рецепта

Питки със синьо сирене и моркови

Питки със синьо сирене и моркови

5 5 1

Питки и хлебчета

Българска

Рецептата "Питки със синьо сирене и моркови" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

вода 250 мл
суха мая 11 г
мед 1 с. л.
олио 1 с. л.
брашно 400 г
сол 1/2 ч. л.

ПЪЛНЕЖ

3 (~250 г) моркова
синьо сирене 125 г

• В топлата вода се разтваря маята, мед и малко брашно.

• Оставят се за 10 минути.

• Добавя се пресятото брашно и се омесва еластично тесто, като накрая се прибавя олиото.

• Тестото се поставя в намаслена купа или в плик и се покрива.

• Оставя се да втаса за 1 час.

• В това време се прави пълнежа.

• Морковите се настъргват на ситно ренде и леко се запържват в олио.

• Горещите моркови се омесват с натрошено сирене.

• Втасалото тесто се разточва в правоъгълник 30х50 см.

• Пълнежът се разпределя.

• Навива се на руло.

• Рулото се нарязва на 12 части.

• Разпределят се във форма за мъфини или тимбалчета и се покриват.

• Питките със синьо сирене и моркови се оставят да втасат за 20 минути.

• В това време се загрява фурната на 225 С.

• Питките със синьо сирене и моркови се пекат 12 минути.