рецепта

Печени домати с Mоцарела

Печени домати с Mоцарела

5 5 2

Италианска кухня

Българска

Рецептата "Печени домати с Mоцарела" беше добавена на

7 коментара

Продукти

домати 4 големи
Моцарела 300 г
кромид лук 1 глава
Чесън 2 скилидки
сол 1/2 ч. л.
зехтин 2 с. л.
бял пипер щипка
мащерка или риган 1 с.л.
зехтин

• Огнеупорна тава се намаслява със зехтин.

• Фурната се загрява до 220 С.

• Доматите се измиват и се подсушават.

• Заедно с Mоцарелата се нарязват на филийки с дебелина 1 см.

• Нареждат се в тава, като се редуват домат, Mоцарела, домат и т.н.

• Лукът се почиства и се нарязва на ситно.

• Чесънът се обелва и се намачква със солта.

• Зехтинът, чесънът, кромидът лук и белият пипер се смесват.

• С така приготвената смес се поливат доматите и моцарелата.

• Доматите с Mоцарела се пекат на средно ниво на фурната на 180 С 20 минути.

• Мащерката или риганът се измиват и се подсушават.

• Печените домати с Моцарела се поръсват с мащерката (риган) и се запичат още 5 минути.

• Сервират се заедно с филия прясно изпечен бял хляб.