рецепта
Печени домати с Mоцарела
Гответе с мен
Италианска кухня
Българска
Рецептата "Печени домати с Mоцарела" беше добавена на
Продукти
домати | 4 големи |
Моцарела | 300 г |
кромид лук | 1 глава |
Чесън | 2 скилидки |
сол | 1/2 ч. л. |
зехтин | 2 с. л. |
бял пипер | щипка |
мащерка или риган | 1 с.л. |
зехтин |
Приготвяне
• Огнеупорна тава се намаслява със зехтин.
• Фурната се загрява до 220 С.
• Доматите се измиват и се подсушават.
• Заедно с Mоцарелата се нарязват на филийки с дебелина 1 см.
• Нареждат се в тава, като се редуват домат, Mоцарела, домат и т.н.
• Лукът се почиства и се нарязва на ситно.
• Чесънът се обелва и се намачква със солта.
• Зехтинът, чесънът, кромидът лук и белият пипер се смесват.
• С така приготвената смес се поливат доматите и моцарелата.
• Доматите с Mоцарела се пекат на средно ниво на фурната на 180 С 20 минути.
• Мащерката или риганът се измиват и се подсушават.
• Печените домати с Моцарела се поръсват с мащерката (риган) и се запичат още 5 минути.
• Сервират се заедно с филия прясно изпечен бял хляб.
Етикети: домати , Моцарела , италианска кухня , вегетариански рецепти