С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Пилешко филе с естрагон и пюре от целина

 
Продукти:

  • 800 гр. пилешко филе
  • 300 гр. целина
  • 200 гр. картофи
  • 1 бр. зеленчуков бульон
  • 100 мл течна сметана
  • 100 мл бяло вино
  • естрагон, сух чесън
  • черен пипер
  • зехтин и сол
Приготвяне:

• Пригответе марината от бялото вино, сол, естрагон, черен пипер, сух чесън и зехтин.
• Към нея прибавете пилешкото филе.
• Оставете в хладилника за около 2 часа.
• През това време пригответе пюрето.
• За пюрето измийте и обелете картофите и целината.
• Нарежете ги на кубчета, прибавете зеленчуковия бульон и един литър студена вода и сварете.
• След като са сварени зеленчуците отделете образувалия се бульона.
• Пасирайте зеленчуците заедно със сметаната.
• Ако има нужда добавете от отделения бульон.
• Овкусете със сол на вкус, черен пипер и малко естрагон.
• Използвам естрагон и във пюрето, защото по този начин се допълва вкуса с вкуса на маринованото пилешко филе.
• Охладеното и мариновано пилешко филе запържете в зехтин.
• Добре е пилешкото филе да остане сочно и крехко.
• Нарежете готовото пилешко на филийки, гарнирайте с пюрето и поднесете с чаша охладено бяло вино.

Усетете атрактивността на естрагона!

Добър апетит!
Рецептата "Пилешко филе с естрагон и пюре от целина" беше добавена на: 06.01.2013 от magecreations, видяна 5817 пъти
Етикети: пилешко филе, естрагон, целина, картофи, бяло вино

Рецепта за готвене на Пилешко филе с естрагон и пюре от целина - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пилешко филе с естрагон и пюре от целина - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Пилешко филе с естрагон и пюре от целина

Добави коментар

Все още няма коментари за Пилешко филе с естрагон и пюре от целина. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.