рецепта
Пиле Кордон Бльо
Гответе с мен
Пилешки гърди
Българска
Рецептата "Пиле Кордон Бльо" беше добавена на
Продукти
пилешки гърди | 4 |
4 резена бекон или шунка | |
4 резена синьо сирене и моцарела | |
брашно | 4 с.л. |
яйца | 2 |
1 ч.ч. прясно смлени сухари или галета | |
сол, пипер на вкус и олио за пържене |
Приготвяне
• Пилешките гърди се начукват на тънко.
• Подправят се със сол и черен пипер.
• Във всяко филе се поставя по един резен бекон или шунка и от сиренето.
• Завива се и се затваря добре с клечки за зъби.
• Яйцата се разбиват.
• Навитите рулца от пилешките гърди се потапят първо в брашното (ненужното брашно се отупва от рулцето), след това в яйцата и накрая в галетата.
• Пържат се за съвсем кратко от всяка страна в загрято олио, колкото да почервенеят.
• След това се запичат във фурна за около 15-20 минути загрята на 190 С.
Бележки
Рецептата и снимката са предоставени от Нина Иванова за участие в конкурса Най-оригинална рецепта за ястие на фурна
Етикети: пилешки гърди , пилешко филе , Моцарела , бекон , шунка , рецепта за конкурс