ПЪЛНЕН ШАРАН ЗА НИКУЛДЕН НА ФУРНА

Подготовка: 30 мин.

Готвене: 45 мин.

Порции: 6

5 от общо 1 глас

Продукти:

4-5- глави кромид лук
1 чаена чаша счукани орехи
1/2 морков
1 пиперка/чушка/
1 кафена чашка бели стафиди
на вкус сол
1 кафена чашка олио
1 чаена лъжичка червен пипер
на вкус черен пипер
1 супена лъжица сминдух
1 чаена лъжица чубрица
не е задължителен джоджен
1 бр. лимон
1/2 връзка магданоз

Приготвяне:

• За рецептата "ПЪЛНЕН ШАРАН ЗА НИКУЛДЕН НА ФУРНА" запържва се нарязания лук с малко вода, да омекне.
• Добавят се настъргания 1/2 морков; 1 чаена чаша счукани орехи /да се усещат/; 1 шепа бели стафиди; настърганото месо на сурова пиперка/чушка/-зелена или червена - по желание.
• Добавят се и подправките-сол, червен пипер, черен пипер,чубрица сминдух /много важно/ и джоджен - по желание.
• С готовата плънка за рецептата "ПЪЛНЕН ШАРАН ЗА НИКУЛДЕН НА ФУРНА" се напълва шарана и се забожда с клечки за зъби.
• Поставя се в тава, намазва се с олио и се изпича на 250 градуса - 15 минути и после 30 минути на 200 градуса с вентилатор.
• Сервира се в рибен поднос, украсен с резени пресен лимон и клончета магданоз.
• В тази рецепта интересното е, че не се слага ориз, а много лук и сминдух, които го правят шаранът с вкус на лучник и рибник, взети в едно.

Бележки:

** Рецепта за ПЪЛНЕН ШАРАН ЗА НИКУЛДЕН НА ФУРНА- Пълнен шаран с лук, орехи, стафиди и печен на фурна. Рецептата е от Плевенския край, или по-точно от гр.Плевен. Тъй като сме близо до река Вит и Дунав - тука много се готви сладководна риба, а не морска.

Рецептата "ПЪЛНЕН ШАРАН ЗА НИКУЛДЕН НА ФУРНА" беше добавена на: 21.11.2012 от nafsika, видяна 21014 пъти
Етикети: рецепти с шаран, рецепти за НИКУЛДЕН, чушки, стафиди, лук, магданоз, рецепти с риба

Рецепта за готвене на ПЪЛНЕН ШАРАН ЗА НИКУЛДЕН НА ФУРНА - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим ПЪЛНЕН ШАРАН ЗА НИКУЛДЕН НА ФУРНА - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo