Печени картофи с горчица и розмарин

• Картофите се нарязват на 4 или 8 части (зависи от големината на картофите).

• Поставят се в тенджерата и се заливат със студена вода.

• Довеждат се до кипване и се оставя да кипи около 3-4 минути.

• Изцеждат се и се оставят да се охладят за кратко.

• В неголяма купа се смесват горчицата, розмаринът и зехтинът.

• С така приготвената смес се заливат картофите и се омесват добре, докато картофите не се покрият равномерно.

• Поставят се в огнеупорна тава и се поръсват със солта и смления черен пипер.

• Фурната се загрява на 200 С.

• Картофите с горчица и розмарин се пекат около 35 минути до образуването на златист коричка.

• Печените картофи с горчица и розмарин се поднасят веднага.