рецепта

Пица с тиква

Пица с тиква

1 5 1

Тиква

Българска

Рецептата "Пица с тиква" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

брашно 200 г
прясна мая 10 г
хладка вода 100 мл
олио 2 с.л.
Щипка сол и щипка захар

ПЛЪНКА

Тиква 700 г
2 глави кромид лук
кренвирши 100 г
кашкавал 200 г
сметана
сол на вкус
други подправки по желание

• Маята се разтваря в хладката вода с щипката захар.

• Сместа се излива в кладенче в брашното, заедно с олиото и солта и се замесва тесто.

• Оставя се да втаса.

• Тиквата се нарязва на дребни парчета и се слага да се свари, докато омекне, след което се отцежда.

• Лукът се нарязва на шайби и се запържва в малко олио, докато омекне.

• Кренвиршите се нарязват на кръгчета и също се запържват.

• Тестото се разстила в тавичка.

• Върху него се изсипва сметаната, а върху нея се редят сварената тиква, лукът и кренвиршите.

• Отгоре се настъргва кашкавалът и се поръсват подправките.

• Пицата с тиква се пече в умерена фурна.


Бележки

** източник на рецептата : сп. Кулинарен Журнал (1/2006 г)