С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Питка с Пармиджано и чесън

 
Продукти:

  • 1 с. л. суха мая
  • 300 мл топла вода
  • 2 с. л. захар
  • 1 ч. л. сол
  • 60 мл зехтин
  • 435 г брашно
  • 2 скилидки пресован чесън
30 г фино настърган Пармезан
Приготвяне:

• Маята се размива в топла вода заедно със захарта.
• Прибавят се 290 г брашно, солта и зехтинът и се разбъркват с миксер до гладка смес.
• Добавя се останалото брашно и се омесва еластично и гладко тесто.
• Добавя се при нужда брашно или вода, за да не стане лепкаво тестото.
• Дъската за месене се поръсва с настъргания Пармезан (Пармиджано) и се поставя отгоре тестото.
• Поръсва се тестото със смачкания чесън.
• Омесва се докато се поемат равномерно, но не повече.
• Тестото се поставя в намаслена форма за печене.
• Покрива се с фолио и се оставя да втаса, докато не удвои обема си.
• Омесва се отново и се оставя отново да се надигне.
• Оставя се тестото да "почине" около 5-10 минути.
• Тавата за печене се застила с пергаментова хартия и се оформя тестото като голяма кръгла питка (самун).
• Питката с Пармиджано и чесън се оставя да втаса още 25 минути.
• Фурната се загрява на 200 С.
• Питката с Пармиджано и чесън се пече за около 23-27 минути или докато се покрие със златиста коричка.
Снимки
  • Питка с Пармиджано и чесън
Рецептата "Питка с Пармиджано и чесън" беше добавена на: 20.10.2006, видяна 5258 пъти
Етикети: хляб, италианска кухня, тесто с мая, Пармезан, Пармиджано

Рецепта за готвене на Питка с Пармиджано и чесън - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Питка с Пармиджано и чесън - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Коментари за Питка с Пармиджано и чесън

Добави коментар

Все още няма коментари за Питка с Пармиджано и чесън. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.