рецепта
Печени гъби с розмарин и Пармезан
Гответе с мен
Гъби
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Печени гъби с розмарин и Пармезан" беше добавена на
Продукти
| Лимон | 1 |
| Розмарин | 1 с. л. накълцан пресен |
| зехтин | 2 с. л. |
| гъби (печурки) | 300 г |
| Пармезан | 20 г настърган |
| сол и смлян черен пипер |
Приготвяне
• Фурната се загрява на 200 С.
• Гъбите се почистват и нарязват на филийки.
• Нареждат се в огнеупорна тава, застлана с хартия за печене.
• Лимонът се измива под течаща гореща вода и се подсушава.
• Настъргва се кората, а след това се изстисква сокът.
• В малка купа се разбърква лимоновата кора, розмаринът и зехтинът.
• Половината от получената смес се разпръсква върху гъбите.
• Пекат се 10 минути, след което се поръсват с Пармезана.
• Гъбите с розмарина и Пармезана се връщат и се пекат още 5 минути.
• Изваждат се и се поливат с останалия зехтин с лимоновата кора и розмарина.
• Печените гъби с розмарин и Пармезан се поливат с лимонов сок по желание и се поднасят.
Бележки
** Здравословни и вкусни печени гъби за предястие или гарнитура към месо.
