Рецепта
Пиле почти по белгийски
2 от общо 1 глас
Продукти:
- За картофеното пюре:
- 2 кг картофи
- 1 бр. яйце
- 40-50 мл прясно мляко
- 50 г масло или маргарин
- 2 каф. лъж. сол
- олио за пържене
- 1 ч.л. сол
- 100 г брашно
- 3 бр. скилидки чесън
- 1 глава лук
- 200 г кисели краставички
- 150 г гъби
- 350-400 г пилешко филе
- 200 г пушени свински гърди без кост (бекон)
Приготвяне:
• Обелете картофите, нарежете ги на четири, сложете ги в тенджера с вода над тях и ги сварете до пълно омекване.
• След като са готови ги прецедете (ако не разполагате с мляко може да запазите малко от бульона получен при варенето на зеленчука), още докато са горещи ги намачкайте, добавете суровото яйце и бъркайте енергично, за да не се пресече яйцето.
• Добавете млякото, маслото и солта.
• Нарежете киселите краставички на лентички, гъбите и чесънът на филийки, а всички останали продукти на кубчета.
• Запържете чесънът и лукът в загрятата мазнина, след което и пилешкото месо.
• Когато пилешкото месо е готово добавяме и пушеното месо, гъбите и киселите краставички едно по едно в този ред.
• Веднага след краставичките изсипваме при всички продукти предварително приготвения "сос" от брашното разредено с 3 ч. ч. вода и солта.
• Изчакваме "сосът" да се сгъсти и изсипваме всичко върху картофеното пюре, което предварително сме разпределили равномерно в тава.
• Обелете картофите, нарежете ги на четири, сложете ги в тенджера с вода над тях и ги сварете до пълно омекване.
• След като са готови ги прецедете (ако не разполагате с мляко може да запазите малко от бульона получен при варенето на зеленчука), още докато са горещи ги намачкайте, добавете суровото яйце и бъркайте енергично, за да не се пресече яйцето.
• Добавете млякото, маслото и солта.
• Нарежете киселите краставички на лентички, гъбите и чесънът на филийки, а всички останали продукти на кубчета.
• Запържете чесънът и лукът в загрятата мазнина, след което и пилешкото месо.
• Когато пилешкото месо е готово добавяме и пушеното месо, гъбите и киселите краставички едно по едно в този ред.
• Веднага след краставичките изсипваме при всички продукти предварително приготвения "сос" от брашното разредено с 3 ч. ч. вода и солта.
• Изчакваме "сосът" да се сгъсти и изсипваме всичко върху картофеното пюре, което предварително сме разпределили равномерно в тава.
Бележки:
** Ако оставите ястието да се охлади "сосът" попива, а пюрето стяга и може да оформите като парче от солена торта.
*** Преди консумация може да сложите малко кашкавал на всяка порция и да го затоплите в микровълнова.
**** Подходящо е за консумация и с кетчуп.
** Ако оставите ястието да се охлади "сосът" попива, а пюрето стяга и може да оформите като парче от солена торта.
*** Преди консумация може да сложите малко кашкавал на всяка порция и да го затоплите в микровълнова.
**** Подходящо е за консумация и с кетчуп.
Рецептата "Пиле почти по белгийски" беше добавена на: 19.03.2012 от mis_val, видяна 8939 пъти
Етикети: пилешко филе, пушени гърди, картофено пюре, потребителски рецепти
Етикети: пилешко филе, пушени гърди, картофено пюре, потребителски рецепти
Рецепта за готвене на Пиле почти по белгийски - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пиле почти по белгийски - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Пълнено пиле и коледни сaрмички
Пиле с прясно зеле
Пиле с ориз- Arroz con pollo
Пиле с грах
Печено пиле със суха марината
ПЕТРОВСКО ПИЛЕ С ОРИЗКоментари за Пиле почти по белгийски
Все още няма коментари за Пиле почти по белгийски. Добави твоя коментар.
Забравена парола!