С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Питка със зехтин и 3 вида семена

5 от общо 3 гласа
Продукти:

  • 1 с. л. сол
  • 2+2 с. л. сусам
  • 2 с. л. белен печен слънчоглед
  • 2 с. л. ленено семе
  • 5-6 с. л. зехтин
  • 2-3 с. л. мед
  • 0,300 мл хладка вода
  • 1 с. л. захар
  • 1 кубче мая /0, 42гр/
  • 0, 600 гр. бяло брашно
Приготвяне:

• В купичка разтваряме кубчето мая в 0,100 мл хладка вода заедно с 1 с. л. захар + 2,3 с. л. брашно добре.
• Оставяме на топло да втаса/може да се ползва и най-ниската степен на мощност на микровълновата фурна за 2-3 мин.
• В купа се смесва останалите 0,200 мл хладка вода, 2 с. л. зехтин, 1 с. л. сол, 1 с. л. мед добавяме и шупналата мая.
• Разбъркваме добре.
• Добавяме постепенно и пресятото брашно.
• Трябва да се получи меко тесто.
• Прехвърляме в/у кухненският плот и доомесваме добре.
• Намазваме го с малко зехтин.
• Прехвърляме тестото в намаслена купа и оставяме на топло да втаса(може отново да ползваме микровълнова фурна за да втаса.Поставяме купата в микровълновата на най-ниската степен на мощност за 6-7 мин. покрито с памучна кърпа. Така стана при мен.)
• Когато тестото е втасало го разделяме на 3 топки които разточваме на тънка кора 0,5 мм.
• Всяка една от тези кори мажем с по 1 с. л. зехтин и поръсваме - 1ва кора с лененото семе, 2ра кора с беленият печен слънчоглед, 3та кора с 2 с. л. сусам (останалият за отгоре).
• Налагаме 3 те кори една в/у друга разточваме ги леко с точилка за да се слепят и се оформи един кръг.
• Този кръг го разделяме на 16 части, които навиваме на малки кифлички.
• Нареждаме тези кифлички на разстояние в тавичка с диаметър 26 см в която сме сложили хартия за печене намаслена със зехтин.
• Мажем цялата пита със зехтин и поръсваме с 2 с. л. белен сусам.
• Оставяме на топло да удвои обема си.
• Аз я оставих във фурната да удвои обема си на 60 градуса само на долен реотан за 25 мин. на най-долната позиция на фурната.
• След като удвои обема си я печем 40-45 мин на 180 градуса.
• Когато се изпече се изважда в/у решетка да се охлади леко.
• Още топла отгоре се намазва с 1-2 с. л. мед.
Рецептата "Питка със зехтин и 3 вида семена" беше добавена на: 18.02.2012 от deizi_73, видяна 12675 пъти
Етикети: питка, тесто с мая, сусам, слънчогледово семе, ленено семе

Рецепта за готвене на Питка със зехтин и 3 вида семена - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Питка със зехтин и 3 вида семена - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Всички Коментари за Питка със зехтин и 3 вида семена

Добави коментар
Понеже съм супер начинаеща и спазвах всичко стъпка по стъпка, стана вкусно, но не я покрих с кърпа и беше малко твърдичка, ама гостите я харесаха.
от Mariela89, 13.03.2012 20:53
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.