С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Поширани круши с Горгонзола и лешникови стружки

 
Продукти:

  • 4 круши
200 гр. „Горгонзола”
50 гр.несолени лешници + 10г.за декорация
500 мл бяло вино
150 мл вода
2 с. л. мед
1 бр. кора от канела
2-3 зърна черен пипер
2 гвоздейчета карамфил
3-4 люспички чили
1 ч. л. настъргана портокалова/лимонена кора
Приготвяне:

• В съд на тих огън загряваме виното с добавената в него вода.
• Добавяме меда и разбъркваме, докато се разтопи.
• Прибавяме и подправките и портокаловата/лимонената кора.
• Отново разбъркваме.
• Обелваме крушите, разполовяваме ги и ги слагаме в течността за около половин час.
(В случай, че сорта круши, който използваме е по-мек, времето за поширане се редуцира с около 10 минути, за да не се разкашкат плодовете).
• Изваждаме готовите круши (трябва да са леко омекнали) от виното и ги оставяме настрани.
• С лъжичка (може и декоративна – за направа на топчета) внимателно издълбаваме средната част на крушите, докато се получи достатъчно голям отвор (не бива да се издълбава прекалено надълбоко).
• Лешниците правим на стружки, чрез плавно притискане на ножа все едно се опитваме да срежем парче, но всъщност само остъргваме повърхността.
• По този начин процедираме с всички лешници. „Горгонзола”-та намачкваме с вилица и към нея добавяме лешниковите стружки, разбъркваме хубаво.
• Загряваме фурната на 200 C.
• Поставяме крушите в тава, в която предварително сме изсипали 2-3 с. л. от течността, в която са врели крушите.
• Издълбаните в крушите отвори запълваме със сместа от „Горгонзола” и лешникови стружки.
• Запичаме крушите, докато сиренето се разтопи и добие златист загар.
• Поставяме крушите в чиния и декорираме с останалите лешникови стружки.
Бележки:

** Рецептата и снимката са изпратени от iwanowa_ru
Рецептата "Поширани круши с Горгонзола и лешникови стружки" беше добавена на: 15.02.2000, видяна 4012 пъти
Етикети: конкурсни рецепти, сирене

Рецепта за готвене на Поширани круши с Горгонзола и лешникови стружки - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Поширани круши с Горгонзола и лешникови стружки - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Поширани круши с Горгонзола и лешникови стружки

Добави коментар

Все още няма коментари за Поширани круши с Горгонзола и лешникови стружки. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.