рецепта
Пръжено със зелени домати
Гответе с мен
Любимите рецепти със сирене
Българска
Рецептата "Пръжено със зелени домати" беше добавена на
Продукти
| кромид лук | 1 глава |
| зелен лук | връзка |
| 2-3 зелени домата (избистрено зелени, малко преди да започнат да се зачервяват) | |
| няколко изпечени и обелени пиперки | |
| 5-6 червени попрезрели домата | |
| сол, олио | |
| 1-2 яйца | |
| сирене |
Приготвяне
• Кромида и зеления лук се наситняват и се задушават до омекване в олио.
• Добавят се нарязаните зелени домати и пиперките.
• Задушаването продължава без капак.
• Червените домати се обелват и нарязват, добавят се в тигана.
• Посолява се и къкри на огъня,докато остане почти само на мазнина.
• Чукват се яйцата и се разбърква бавно, да се хванат "на конци".
• Порцията се гарнира задължително със сиренце!
