рецепта
Пияни спагети
Гответе с мен
Италианска кухня
Подготовка: 5 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Пияни спагети" беше добавена на
Продукти
спагети | 450 г |
зехтин | 4 с. л. (1/4 ч. ч.) |
аншоа | 3-4 филета |
Чесън | 2 скилидки |
червено вино | 500 мл (2 ч. ч.) |
Пармезан | 60-80 г настърган |
Магданоз | 1 връзка |
люспи от червен пипер | 1 ч. л. |
сол |
Приготвяне
• За рецептата "Пияни спагети" спагетите се сваряват в кипяща подсолена вода за 7-8 минути.
• Отцеждат се.
• В голям тиган се сгорещява мазнината.
• Прибавят се ситно нарязаните чесън, аншоато и люспите от червения пипер.
• Пържат се 2-3 минути.
• Прибавят се спагетите и всичко се разбърква добре.
• Сипва се червеното вино.
• Пияните спагети се готвят докато се редуцира виното.
• Поръсват се с Пармезан и ситно нарязан магданоз.
• Пияните спагети се свалят от котлона и се поднасят веднага.