рецепта
Печени свински ребра
Гответе с мен
Свинско месо
Готвене: 25 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Печени свински ребра" беше добавена на
Продукти
| свински ребра | 1 кг |
| сладък червен пипер | 2 с. л. |
| газирана вода (сода) | 500 мл |
| Магданоз | 1 връзка |
| олио | 5 с. л. |
| морска сол |
ГЛАЗУРА
| тъмна бира | 300 мл |
| кафява захар | 2-3 с.л. |
| Соев Сос | 5 с.л. |
| сос Барбекю | 3 с.л. |
Приготвяне
• Ребрата се поставят в голяма купа или тава.
• Заливат със содата, поръсват се със ситно нарязан магданоз, червен пипер и сол на вкус.
• Тавата се покрива и се оставя в хладилник за 4-12 часа.
• За глазурата : в малка тенджера се поставят всички продукти и се варят 15-20 минути или докато намалят до 1/3 от първоначалния обем.
• Ребрата се изваждат от содата, намазват се с олио.
• Пекат се върху загрята скара 10 минути, като периодично се обръщат.
• Намазват се с глазурата от двете страни.
• Пекат се още 10-15 минути, като се обръщат от време на време и се намазват с глазурата.
• Печените свински ребра се поднасят с гарнитура по желание.
Бележки
** Тази рецепта за Печени свински ребра съдържа продукти за 4 порции
*** Време за подготовка :12 часа
**** Време за приготвяне на Печени свински ребра: 25 минути
