рецепта
Пиле с картофи
Гответе с мен
Италианска кухня
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 80 мин.
Порции: 6
Българска
Рецептата "Пиле с картофи" беше добавена на
Продукти
| пилешки бутчета | 1 кг |
| Чесън | 3-4 скилидки |
| кромид лук | 2 глави |
| картофа | 6-8 |
| пилешки бульон | 250 мл (1 ч. ч.) |
| консерва обелени и нарязани на кубчета домати | 1 (420 г) |
| сол и смлян черен пипер |
2 ч. л. италиански микс **
| зехтин |
Приготвяне
• Фурната се загрява на 200 С.
• Картофите се измиват, обелват и се нарязват на кубчета.
• Нареждат се в намаслена със зехтин огнеупорна тава.
• Картофите се пекат 20 минути.
• В това време пилето се измива и се подсушава.
• Лукът се обелва се нарязва на полумесеци, а чесънът се накълцва на дребно.
• Подготвените лук и чесън се изсипват върху картофите.
• Отгоре се подправят с италианския микс, сол и черен пипер.
• Поливат се с малко зехтин, след което пилешките бутчета се нареждат с кожата на горе.
• Пилешките бутчета се поръсват със сол, черен пипер и италианския микс.
• Поливат се със зехтин.
• Пилето с картофи се пече 30 минути.
• Тавата се изважда и се залива с доматите.
• Пилето с картофи се връща във фурната.
• Пече се още 30 минути, след което се изважда и се поднася.
** италиански микс от подправки: влизат изсушени подправки : розмарин, мащерка,босилек, риган.
Бележки
** Подготовка : 15 мин
*** Време за готвене : 80 мин
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4-6 проции
***** В рецептата пилешките бутчета могат да бъдат само горни или само долни. Също цяло пиле, нарязано на порционни парчета.
