рецепта

Панирани шницели

Панирани шницели

1 5 1

Ястия с кайма

Българска

Рецептата "Панирани шницели" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

кайма 400 г
Чубрица 2 щипки суха стрита
сол 1/4 ч. л.
брашно 2 с. л.
яйца 2
прясно мляко 1 с. л.
галета 6 с. л.
125 мл (1/2 ч. ч.) олио
краве масло 1 с.л.

• Каймата се омесва със солта и чубрицата.

• Оформят се тънки елипсовидни (кръгли) шницели.

• Панират се последователно в брашно, в яйца, разбити с млякото и в галета.

• Така панираните шницели могат да престоят в хладилник до момента на пърженето.

• Преди пърженето се потапят отново в яйчно-млечната смес.

• Панираните шницели се пържат на маслена баня.

• Поръсват се с разтопено масло.

• Панираните шницели се поднасят със Задушен грах, Задушени моркови , Картофено пюре и т.н