рецепта
Панирани шницели
Гответе с мен
Ястия с кайма
Българска
Рецептата "Панирани шницели" беше добавена на
Продукти
кайма | 400 г |
Чубрица | 2 щипки суха стрита |
сол | 1/4 ч. л. |
брашно | 2 с. л. |
яйца | 2 |
прясно мляко | 1 с. л. |
галета | 6 с. л. |
125 мл (1/2 ч. ч.) олио | |
краве масло | 1 с.л. |
Приготвяне
• Каймата се омесва със солта и чубрицата.
• Оформят се тънки елипсовидни (кръгли) шницели.
• Панират се последователно в брашно, в яйца, разбити с млякото и в галета.
• Така панираните шницели могат да престоят в хладилник до момента на пърженето.
• Преди пърженето се потапят отново в яйчно-млечната смес.
• Панираните шницели се пържат на маслена баня.
• Поръсват се с разтопено масло.
• Панираните шницели се поднасят със Задушен грах, Задушени моркови , Картофено пюре и т.н