рецепта

Печена пуйка със сушени сини сливи

Печена пуйка със сушени сини сливи

Рецептата Печена пуйка със сушени сини сливи и снимката са предоставени от Захарно петле. Посетете нейната тема във форума ни, където ще намерите много изпитани и вкусни рецепти :-)
3 5 2

КОЛЕДА

Българска

Рецептата "Печена пуйка със сушени сини сливи" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

пуйка
Розмарин иглички
салвия (градински чай)
сол и смлян черен пипер
краве масло
сини сливи 12 сушени
1 ябълка(изчистена и нарязана на четири)
6 малки лукчета от които 2 нарязани на лентички
бяло вино 2 ч.ч.
Магданоз

• Загрейте печката на 220 С.

• Измиваме и подсушаваме пуйката.

• Леко повдигаме кожата на гърдите и слагаме розмарина и градинския чай под нея.

• Посоляваме и подправяме с черен пипер.

• Слагаме вътре в пуйката нарязаната ябълка.

• Слагаме пуйката в тавата с гърдите нагоре и я омазваме добре с маслото.

• В тавичката до пуйката слагаме сливите и 4-те цели лукчета.

• Наливаме едната чаша вино.

• Слагаме пуйката в печката като намаляваме температурата на 180 С и печем.

• След един час, ако кожата е леко запечена покриваме с фолио.

• Периодично заливаме пуйката със соса от тавата.

• След един час добавяме останалото вино и ако е необходимо добавяме 1/2 чаша вода.

• Поръсваме с нарязаните на колелца лукчета и печем още 1 час.

• След като опечена пуйката вадим от печката и оставяме да поседи около 15 минути и след това вадим в поднос.

• Украсяваме с розмарин и листенца магданоз, сливите и лукчетата от тавата.

• Печената пуйка със сушени сини сливи се поднася с гарнитура по желание.


Бележки

** Рецептата Печена пуйка със сушени сини сливи и снимката са предоставени от Захарно петле. Посетете нейната тема във форума ни, където ще намерите много изпитани и вкусни рецепти :-)