рецепта
Печена пуйка със сушени сини сливи
Гответе с мен
КОЛЕДА
Българска
Рецептата "Печена пуйка със сушени сини сливи" беше добавена на
Продукти
пуйка | |
Розмарин | иглички |
салвия (градински чай) | |
сол и смлян черен пипер | |
краве масло | |
сини сливи | 12 сушени |
1 ябълка(изчистена и нарязана на четири) | |
6 малки лукчета от които 2 нарязани на лентички | |
бяло вино | 2 ч.ч. |
Магданоз |
Приготвяне
• Загрейте печката на 220 С.
• Измиваме и подсушаваме пуйката.
• Леко повдигаме кожата на гърдите и слагаме розмарина и градинския чай под нея.
• Посоляваме и подправяме с черен пипер.
• Слагаме вътре в пуйката нарязаната ябълка.
• Слагаме пуйката в тавата с гърдите нагоре и я омазваме добре с маслото.
• В тавичката до пуйката слагаме сливите и 4-те цели лукчета.
• Наливаме едната чаша вино.
• Слагаме пуйката в печката като намаляваме температурата на 180 С и печем.
• След един час, ако кожата е леко запечена покриваме с фолио.
• Периодично заливаме пуйката със соса от тавата.
• След един час добавяме останалото вино и ако е необходимо добавяме 1/2 чаша вода.
• Поръсваме с нарязаните на колелца лукчета и печем още 1 час.
• След като опечена пуйката вадим от печката и оставяме да поседи около 15 минути и след това вадим в поднос.
• Украсяваме с розмарин и листенца магданоз, сливите и лукчетата от тавата.
• Печената пуйка със сушени сини сливи се поднася с гарнитура по желание.
Бележки
** Рецептата Печена пуйка със сушени сини сливи и снимката са предоставени от Захарно петле. Посетете нейната тема във форума ни, където ще намерите много изпитани и вкусни рецепти :-)
Етикети: пуйка , КОЛЕДА , печена пуйка , сушени сини сливи