С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Пилешки гърди със сос от шампанско

 
Продукти:

  • 2 парчета пилешки гърди
4 с. л. краве масло
1/2 ч. ч. ситно нарязана целина
1/2 ч. ч. ситно нарязан праз (само бялата част)
3/4 ч. ч. ситно нарязани печурки
1/2 ч. ч. пилешки бульон
1 ч. ч. шампанско
1 ч. ч. пълномаслена сметанa
брашно
сол и пипер на вкус
Приготвяне:

• Пилешките гърди се разрязват по средата, така че да се получат 4 парчета.
• Подправят се със сол и черен пипер от двете страни.
• Начукват се леко.
• В тенджера се загряват 3 с. л. от маслото.
• В него се сотират нарязаните зеленчуци за около минута, като се бърка непрекъснато.
• Прибавя се бульонът, тенджерата се покрива и задушаването продължава още 5 минути или докато зеленчуците омекнат.
• Добавя се последната лъжица масло.
• Парчетата пиле се овалват бързо в брашно и се поставят в тенджерата, като зеленчуците се разпределят по стените на съда.
• Запържват се, след което се покриват със зеленчуците и се налива шампанското.
• След като заври, се прибавя сметаната, разбърква се и ястието се задушава още 5 минути.

СЪВЕТ • Пилешките гърди със сос от шампанско се сервират с ориз.
Бележки:

* източник : Кулинарен Журнал 10/2006
** Приблизителна цена: 6 лв.
*** Време за приготвяне:40 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции
Рецептата "Пилешки гърди със сос от шампанско " беше добавена на: 10.11.2006, видяна 6212 пъти
Етикети: пилешки гърди, шампанско

Рецепта за готвене на Пилешки гърди със сос от шампанско - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пилешки гърди със сос от шампанско - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Пилешки гърди със сос от шампанско

Добави коментар

Все още няма коментари за Пилешки гърди със сос от шампанско . Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.