рецепта

Пилешко филе с гарнитура от картофени лодчици

Пилешко филе с гарнитура от картофени лодчици

1 5 1

Пилешко филе

Българска

Рецептата "Пилешко филе с гарнитура от картофени лодчици " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

пилешко филе 200 г
зехтин 1 с.л.
лимонов сок 1 с.л.
настъргана лимонова кора 1 ч.л.
гъсто кисело мляко 1 с.л.
сол

За картофените лодчици

картофа 2
моркова 4
краве масло 1 ч.л.
прясно мляко 2 с.л.
сол

За украса

4 листа от зелена салата
кашкавал

• В купа се смесват млякото, лимоновият сок, кората от лимона, зехтинът и сол на вкус.

• Месото се измива и се маринова в получената смес за 30 минути.

• Маринованите филета се изпичат във фурната или в тиган за 10-15 минути.

• Картофите се измиват и се сваряват да поомекнат.

• Разрязват се на половинки, без да се белят и се издълбават.

• Морковите се нарязват на парчета и се сваряват, изцеждат се и се пасират с вътрешността от картофите, млякото, маслото и малко сол.

• Картофите се напълват с пюрето и се сервират с изпечените филенца върху "море" от зелена салата.

• В картофите се слагат платна от триъгълници кашкавал.

• Пилешкото филе с гарнитура от картофени лодчици се поднася веднага.


Бележки
* Източник : Кулинарен Журнал

** Приблизителна цена 4 лв.

*** Време за приготвяне 1 ч.

**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции