рецепта
Пилешко филе с гарнитура от картофени лодчици
Пилешко филе
Българска
Рецептата "Пилешко филе с гарнитура от картофени лодчици " беше добавена на
Продукти
пилешко филе | 200 г |
зехтин | 1 с.л. |
лимонов сок | 1 с.л. |
настъргана лимонова кора | 1 ч.л. |
гъсто кисело мляко | 1 с.л. |
сол |
За картофените лодчици
картофа | 2 |
моркова | 4 |
краве масло | 1 ч.л. |
прясно мляко | 2 с.л. |
сол |
За украса
4 листа от зелена салата | |
кашкавал |
Приготвяне
• В купа се смесват млякото, лимоновият сок, кората от лимона, зехтинът и сол на вкус.
• Месото се измива и се маринова в получената смес за 30 минути.
• Маринованите филета се изпичат във фурната или в тиган за 10-15 минути.
• Картофите се измиват и се сваряват да поомекнат.
• Разрязват се на половинки, без да се белят и се издълбават.
• Морковите се нарязват на парчета и се сваряват, изцеждат се и се пасират с вътрешността от картофите, млякото, маслото и малко сол.
• Картофите се напълват с пюрето и се сервират с изпечените филенца върху "море" от зелена салата.
• В картофите се слагат платна от триъгълници кашкавал.
• Пилешкото филе с гарнитура от картофени лодчици се поднася веднага.
Бележки
** Приблизителна цена 4 лв.
*** Време за приготвяне 1 ч.
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции
Етикети: пилешко филе , забавна кухня , картофи , детска кухня