С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Портокалово суфле

 
Продукти:

  • 3 портокала с еднакъв размер
20 г масло
20 г брашно
30 г захар
2 белтъка
пудра захар за наръсване
Приготвяне:

• Фурната се загрява до 200 C.
• Кората на 1 портокал се настъргва, сокът се изстисква и запазва.
• Останалите портокали се срязват, минава се с малък остър нож от вътрешната страна кората и между резените, които се изваждат с лъжичка.
• Сокът от извадената сърцевина се изстисква и се прибавя към запазения сок, за да се получи общо количество около 300 мл.
• Маслото се стопява и се разбърква с брашното, дръпва се от котлона и се прибавят портокаловата кора, сокът и захарта.
• Бърка се на котлона, докато сместа заври и се сгъсти.
• Охлажда се.
• Портокаловите половинки се обвиват с фолио и се слагат в 2 купички.
• Белтъците се разбиват на твърда пяна и се сипват в портокаловата смес.
• Тя се разпределя в портокаловите половинки и се пекат 20-25 минути.
• Фолиото се сваля и десертът се поставя в чинийки за сервиране, като се поръсва с пудра захар.

СЪВЕТ

• Не използвайте тънкокори портокали, защото при печенето кората ще се сбръчка.
Бележки:

* Източник : Кулинарен Журнал
** Приблизителна цена: 3,50 лв
*** Време за приготвяне: 45 мин
**** Тази рецепта съдържа продукти за 2 порции
Рецептата "Портокалово суфле" беше добавена на: 16.12.2008, видяна 3710 пъти

Рецепта за готвене на Портокалово суфле - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Портокалово суфле - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Всички Коментари за Портокалово суфле

Добави коментар
Нещо не ми се получи както трябва ;( семста стана прекалено рядка ;( и ако може пишете не 20 грама брашно, а колко с. л. са това. много се затрудних така, не всички знаем :(
от aantonia, 06.03.2012 14:02
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.