рецепта

Пица с картофено тесто

Пица с картофено тесто

Рецепта за Пица с картофено тесто - източник на рецепта и снимката сп. "Кулинарен Журнал"
3.5 5 2

Пица

Подготовка: 60 мин.

Готвене: 120 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Пица с картофено тесто" беше добавена на

Добави коментар

За тестото:

6-7 средно големи картофа
1 и 1/2 чаени чаши брашно
яйце 1
краве масло 2 с.л.
сирене 2 с.л.
сол
черен пипер на вкус
прясна мая 20 г

За гарниране:

яйца 2
1/2 чаена чаша прясно мляко
шунка 100 г
топено сирене 100 г
сол
черен пипер на вкус
настърган кашкавал 4 с.л.

• За рецептата "Пица с картофено тесто" картофите се сваряват, обелват се и се намачкват на пюре.

• Добавя се брашното и сместа се разбърква добре.

• Прави се кладенче в центъра и в него се слагат яйцето, разтопеното масло, настърганото сирене, сол, черен пипер и маята, предварително разтворена в малко топла вода или мляко.

• Замесва се меко тесто за рецептата "Пица с картофено тесто", което трябва да се остави да втасва на топло 2 часа, докато видимо двойно увеличи обема си.

• След това тестото се разстила в намазнена тава.

• Отделно в купа се разбиват яйцата с млякото и към тях се прибавят ситно нарязаната шунка, накъсаното на малки парченца топено сирене, сол и черен пипер.

• Разбърква се добре.

• Сместа за гарниране се слага върху тестото и отгоре се поръсва кашкавалът.

• Пицата с картофено тесто се пече във фурна около 20 минути.


Бележки

** Рецепта за Пица с картофено тесто - източник на рецепта и снимката сп. "Кулинарен Журнал"

*** Време за приготвяне: 1 ч+2 ч престой

**** Тази рецепта съдържа продукти за 4-5 порции