Рецепта
Пилешки гърди с бадеми и салата айсберг
Продукти:
1 шепа листа от кориандър
сокът и кората на 1 лайм
1 кочан салата "Айсберг"
500 мл пилешки бульон
1 ч. л. джинджифил
3 филета пилешки гърди
- 1 к. ч. запечени бадеми
1 шепа листа от кориандър
сокът и кората на 1 лайм
1 кочан салата "Айсберг"
500 мл пилешки бульон
1 ч. л. джинджифил
3 филета пилешки гърди
Приготвяне:
• Бадемите и чили чушлето се скълцват и смилат с кухненския комбайн на еднородна паста заедно с настърганата кора и сока от лайма и по-голямата част от листата на кориандъра.
• От кочана салата се отделят 12 листа.
• Кипва се вода и всеки лист се топва в нея за 1 минута, като след това се облива със студена вода.
• В отделен съд се налива пилешкият бульон и се сипва джинджифилът.
• Кипва се, слагат се разрязаните на 4 филета и се оставят да поврат на тих огън.
• Изваждат се и по 1 от тях поставя във всеки лист салата.
• Отгоре се сипва по малко от ароматната паста и листът се завива като плик.
• Пуска се във врящия бульон за 5 минути.
• "Пликовете" се изваждат, нареждат се в дълбоки чинии, поливат с малко от бульона, наръсват се с останалите листенца кориандър.
• Пилешките гърди с бадеми и салата айсберг се поднасят с гарнитура от задушен ориз или макарони.
• Бадемите и чили чушлето се скълцват и смилат с кухненския комбайн на еднородна паста заедно с настърганата кора и сока от лайма и по-голямата част от листата на кориандъра.
• От кочана салата се отделят 12 листа.
• Кипва се вода и всеки лист се топва в нея за 1 минута, като след това се облива със студена вода.
• В отделен съд се налива пилешкият бульон и се сипва джинджифилът.
• Кипва се, слагат се разрязаните на 4 филета и се оставят да поврат на тих огън.
• Изваждат се и по 1 от тях поставя във всеки лист салата.
• Отгоре се сипва по малко от ароматната паста и листът се завива като плик.
• Пуска се във врящия бульон за 5 минути.
• "Пликовете" се изваждат, нареждат се в дълбоки чинии, поливат с малко от бульона, наръсват се с останалите листенца кориандър.
• Пилешките гърди с бадеми и салата айсберг се поднасят с гарнитура от задушен ориз или макарони.
Бележки:
* Източник : Кулинарен Журнал
** Приблизителна цена: 8 лв.
*** Време за приготвяне: 1 ч
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции
* Източник : Кулинарен Журнал
** Приблизителна цена: 8 лв.
*** Време за приготвяне: 1 ч
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции
Рецептата "Пилешки гърди с бадеми и салата айсберг" беше добавена на: 30.12.2009, видяна 4994 пъти
Рецепта за готвене на Пилешки гърди с бадеми и салата айсберг - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пилешки гърди с бадеми и салата айсберг - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Коментари за Пилешки гърди с бадеми и салата айсберг
Все още няма коментари за Пилешки гърди с бадеми и салата айсберг. Добави твоя коментар.
Забравена парола!