рецепта
Пастицио
Ястия с кайма
Българска
Рецептата "Пастицио" беше добавена на
Продукти
кайма | 1 кг |
1 буркан консервирани домати (или пресни) | |
2 глави кромид | |
олио | |
къри | |
Чубрица | |
Кимион | |
Индийско орехче | |
сол | |
макарони | 1 пакет |
галета | 2-3 с.л. |
яйца | 2 |
брашно | 5 с.л. |
масло | 100 г |
прясно мляко | 500 мл |
Приготвяне
• Макароните се сваряват, изцеждат се и се слагат в намазнена тава, поръсена с галетата.
• Като втори пласт след макароните се нарежда задушената в тиган смес от каймата, доматите, лука, кърито, чубрицата и кимиона.
• Отгоре се залива белият сос, приготвен по следния начин: в тенджерка се смесват яйцата, брашното, маслото, прясното мляко, сол на вкус и настъргано индийско орехче на вкус.
• Поставя се на котлон и се бърка до леко сгъстяване.
• Ястието се пече 40 минути във фурна, загрята на 180 C.
Бележки
** Приблизителна цена: 9 лв.
*** Време за приготвяне: 1 ч
**** Продукти за 4-5 порции