рецепта

Пастицио

Пастицио

1 5 1

Ястия с кайма

Българска

Рецептата "Пастицио" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

кайма 1 кг
1 буркан консервирани домати (или пресни)
2 глави кромид
олио
къри
Чубрица
Кимион
Индийско орехче
сол
макарони 1 пакет
галета 2-3 с.л.
яйца 2
брашно 5 с.л.
масло 100 г
прясно мляко 500 мл

• Макароните се сваряват, изцеждат се и се слагат в намазнена тава, поръсена с галетата.

• Като втори пласт след макароните се нарежда задушената в тиган смес от каймата, доматите, лука, кърито, чубрицата и кимиона.

• Отгоре се залива белият сос, приготвен по следния начин: в тенджерка се смесват яйцата, брашното, маслото, прясното мляко, сол на вкус и настъргано индийско орехче на вкус.

• Поставя се на котлон и се бърка до леко сгъстяване.

• Ястието се пече 40 минути във фурна, загрята на 180 C.


Бележки
* Източник : Кулинарен Журнал

** Приблизителна цена: 9 лв.

*** Време за приготвяне: 1 ч

**** Продукти за 4-5 порции