рецепта

Пиле с патладжани и ябълки

Пиле с патладжани и ябълки

Рецепта за Пиле с патладжани и ябълки - източник на рецептата и снимката сп."Кулинарен Журнал" (09/2008 г)
1 5 1

Пилешко филе

Българска

Рецептата "Пиле с патладжани и ябълки" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

пилешко месо 500 г
патладжани 500 г
2 глави кромид
ябълки 2
домата 2
кашкавал 50 г
олио
черен пипер
червен пипер
Чубрица
Магданоз
сол

• За рецептата "Пиле с патладжани и ябълки" патладжаните се бланшират за кратко в кипяща вода.

• Месото се нарязва на малки късчета и се задушава в 2-3 лъжици олио и малко вода.

• След като поомекне, се изважда в същата мазнина се задушават лукът, нарязаните на кубчета патладжани и ябълки.

• Прибавят се подправките.

• В тавичка за рецептата "Пиле с патладжани и ябълки" се изсипва месото, а отгоре - патладжаните и ябълките.

• Заливат се с настърганите домати и 1/2 чаша вода (може да се добави и малко червено вино).

• Пече се в умерена фурна.

• След като ястието се извади от фурната, се поръсва с магданоз и ситно настърган кашкавал.


Бележки

** Рецепта за Пиле с патладжани и ябълки - източник на рецептата и снимката сп."Кулинарен Журнал" (09/2008 г)

*** Време за приготвяне: 1 ч 15 мин

**** Продукти за 4 порции