рецепта
Пиле с патладжани и ябълки
Пилешко филе
Българска
Рецептата "Пиле с патладжани и ябълки" беше добавена на
Продукти
пилешко месо | 500 г |
патладжани | 500 г |
2 глави кромид | |
ябълки | 2 |
домата | 2 |
кашкавал | 50 г |
олио | |
черен пипер | |
червен пипер | |
Чубрица | |
Магданоз | |
сол |
Приготвяне
• За рецептата "Пиле с патладжани и ябълки" патладжаните се бланшират за кратко в кипяща вода.
• Месото се нарязва на малки късчета и се задушава в 2-3 лъжици олио и малко вода.
• След като поомекне, се изважда в същата мазнина се задушават лукът, нарязаните на кубчета патладжани и ябълки.
• Прибавят се подправките.
• В тавичка за рецептата "Пиле с патладжани и ябълки" се изсипва месото, а отгоре - патладжаните и ябълките.
• Заливат се с настърганите домати и 1/2 чаша вода (може да се добави и малко червено вино).
• Пече се в умерена фурна.
• След като ястието се извади от фурната, се поръсва с магданоз и ситно настърган кашкавал.