рецепта

Пилешки дробчета с патладжан и гъби

Пилешки дробчета с патладжан и гъби

С патладжан и гъби ястието придобива нов вкус. Пробвайте тази рецепта и поднесете нещо ново за вечеря :-)
1 5 1

Пилешки дробчета

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 25 мин.

Порции: 3-4

Българска

Рецептата "Пилешки дробчета с патладжан и гъби" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

пилешки дробчета 500 г
гъби 300 г
1 патладжан (не много голям)
2 глави кромид лук
олио
сол
черен пипер
червен пипер
Чубрица
Магданоз

• Измитите и нарязани на едро гъби се задушават с нарязания на полумесеци лук в малко олио, прибавя се и сол на вкус.

• След като са почти готови, към тях се прибавят измитите и отцедени от водата дробчета.

• Долива се 2/3 чаена чаша вода и всичко се оставя да се задушава под капак.

• Отделно в тиган се запържва обеленият и нарязан на кубчета патладжан.

• Изпърженият патладжан се добавя към задушените продукти накрая.

• Ако водата е извряла, се долива малко.

• Прибавят се и червен пипер, черен пипер, чубрица и сол на вкус.

• Накрая се поръсва с нарязан магданоз.


Бележки
* Източник : Кулинарен Журнал

** Приблизителна цена: 7 лв.

*** Време за приготвяне: 35 мин

**** Продукти за 3-4 порции