С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Празнични круши

5 от общо 1 глас
Продукти:

  • 5 твърди круши
200 г ядки
2 с. л. сок от лимон
50 г стафиди
2 с. л. бадемов ликьор
канела на вкус
2 жълтъка
100 г захар

За масленото тесто:

250 г брашно
150 г масло
75 г захар
1 щипка сол
1 жълтък

Приготвяне:

• Брашното с слага в дълбок съд.
• По края се нарежда маслото, нарязано на парчета.
• Поръсват се захарта и солта върху брашното и се прибавя жълтъкът.
• Разбъркват се всички съставки с миксер, като той се движи в посока отвътре навън.
• Поръсва се брашно върху равна повърхност и тестото се размесва с ръце.
• Прави се топка, която се оставя да стегне в хладилник поне час.
• Дъното на крушите се изрязва така, че да могат да стоят прави.
• През този разрез внимателно се изваждат семките.
• Крушите се обелват, като дръжките се запазват.
• Смесват се стафидите, ядките, канелата и ликьорът и със сместа се пълнят крушите.
• Тестото се разточва на кръг с диаметър около 4 см.
• От него лъчеобразно се изрязват 9 ленти.
• В средата на кръга се пробива дупчица и през нея се промушва дръжката на крушата.
• Лентите се нареждат върху крушата и се затискат отдолу. Разбива се жълтъкът и с него се намазват крушите.
• Поръсват се с пудра захар и се изпичат в предварително загрята фурна при температура 200 C около 25 минути.
• До дръжката на изстиналата круша се забожда зелено листенце.
Бележки:

* Източник : Кулинарен Журнал
** Приблизителна цена: 6 лв.
*** Време за приготвяне: 55 мин + 1 ч престой в хладилника
**** Продукти за 5 порции
Рецептата "Празнични круши " беше добавена на: 20.10.2009, видяна 4839 пъти

Рецепта за готвене на Празнични круши - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Празнични круши - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Празнични круши

Добави коментар

Все още няма коментари за Празнични круши . Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.