С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Пиле в тестена кора

 
Продукти:

  • 1 кисело мляко
  • сол
  • 1 ч.л. сода бикарбонат
  • 1 яйце
  • 1 с. л. олио
  • брашно
ПЛЪНКА

1 пиле
4-5 глави кромид лук
1-2 чушки
1-2 домата
1 пакет краве масло
1 връзка магданоз
1 с. л. стрита чубрица
черен пипер, червен пипер, сминдух, сол
Приготвяне:

• От продуктите се замесва тесто и се разточва на кора, по-голяма от съда, в който ще се пече пилето.
• Кората се слага в съда, намазан с мазнина, и се поръсва с още мазнина.
• В сгорещеното масло се задушават лукът и чушките, нарязани на ситно, а след това се прибавят подправките.
• Пилето се нарязва на порции и се поръсва със сол, сминдух, червен и черен пипер.
• Върху кората се изсипва половината от задушените лук и чушки.
• Нарежда се месото и се покрива с останалите зеленчуци.
• Отгоре се нарязват доматите.
• Така приготвената плънка се завива в кората като пакет, който се намазва с мазнина и се набожда на няколко места с вилица.
• Пилето в тестена кора се пече около 1 час и 30 минути, като в началото температурата във фурната е 220 С, а след това постепенно се намалява до 180 С.
• По време на печенето кората се маже с мазнина, а за да не прегори, се покрива с фолио.
• Пилето в тестена кора се оставя да изстине малко преди поднасянето.
Бележки:

* Източник : Кулинарен Журнал
** Приблизителна цена: 10 лв.
*** Време за приготвяне: 1 ч 45 мин
**** Продукти за 4-6 порции
Рецептата "Пиле в тестена кора" беше добавена на: 17.09.2007, видяна 6620 пъти
Етикети: пиле, тесто, българска кухня, кисело мляко

Рецепта за готвене на Пиле в тестена кора - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пиле в тестена кора - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Коментари за Пиле в тестена кора

Добави коментар

Все още няма коментари за Пиле в тестена кора. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.