Рецепта
Пица с лук и патладжани
Подготовка: 45 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 2
Продукти:
ПЛЪНКА
250 г патладжан
1 глава кромид лук
125 г сирене Моцарела
100 г коктейлни домати
2 с. л. каперси
50-70 г доматено пюре
смлян черен пипер
- 21 г прясна мая
- или 7 г суха мая
- 150 мл топла вода
- 1 ч. л. захар
- 250 г брашно тип 500
- 1/2 ч. л. сол
- 2 с. л. зехтин
ПЛЪНКА
250 г патладжан
1 глава кромид лук
125 г сирене Моцарела
100 г коктейлни домати
2 с. л. каперси
50-70 г доматено пюре
смлян черен пипер
Приготвяне:
ТЕСТО
• Маята заедно със захарта се размива във 1/2 от водата.
• Брашното се пресява в купа, като в средата се оформя кладенче.
• Вътре се изсипва шупналата мая.
• Купата се покрива и се оставя за 15 минути.
• Прибавят се солта, зехтинът и останалата вода.
• Омесва се еластично тесто.
• Купата се покрива и се оставя да втасва повторно на топло за 45 минути.
ПЛЪНКА
• Фурната се загрява на 250 С.
• Патладжанът се измива и почиства, а лукът се обелва.
• Сиренето, патладжанът и лукът се нарязват на тънки шайби.
• Доматите се измиват, след което се нарязват на половинки или четвъртинки.
• Каперсите се разбъркват с доматеното пюре.
ПИЦА
• Втасалото тесто се разточва на тънка кора.
• Намазва се с доматеното пюре с каперсите.
• Отгоре се нареждат патладжаните, лукът, доматите и сиренето.
• Подправя се със сол и черен пипер.
• Пицата с лук и патладжани се пече на долна скара 10 минути.
ТЕСТО
• Маята заедно със захарта се размива във 1/2 от водата.
• Брашното се пресява в купа, като в средата се оформя кладенче.
• Вътре се изсипва шупналата мая.
• Купата се покрива и се оставя за 15 минути.
• Прибавят се солта, зехтинът и останалата вода.
• Омесва се еластично тесто.
• Купата се покрива и се оставя да втасва повторно на топло за 45 минути.
ПЛЪНКА
• Фурната се загрява на 250 С.
• Патладжанът се измива и почиства, а лукът се обелва.
• Сиренето, патладжанът и лукът се нарязват на тънки шайби.
• Доматите се измиват, след което се нарязват на половинки или четвъртинки.
• Каперсите се разбъркват с доматеното пюре.
ПИЦА
• Втасалото тесто се разточва на тънка кора.
• Намазва се с доматеното пюре с каперсите.
• Отгоре се нареждат патладжаните, лукът, доматите и сиренето.
• Подправя се със сол и черен пипер.
• Пицата с лук и патладжани се пече на долна скара 10 минути.
Бележки:
Рецепта за Пица с лук и патладжани - рецепта за домашна пица с лук и патладжани. Тази рецепта е за 2 порции.
Рецепта за Пица с лук и патладжани - рецепта за домашна пица с лук и патладжани. Тази рецепта е за 2 порции.
Рецептата "Пица с лук и патладжани" беше добавена на: 20.12.2010, видяна 6442 пъти
Етикети: рецепта за пица, рецепти с патладжани, рецепти с лук, рецепта за тесто с мая, рецепти от италианската кухня, рецепти за фурна, рецепти за пици, рецепта за пици, рецепти за пица
Етикети: рецепта за пица, рецепти с патладжани, рецепти с лук, рецепта за тесто с мая, рецепти от италианската кухня, рецепти за фурна, рецепти за пици, рецепта за пици, рецепти за пица
Рецепта за готвене на Пица с лук и патладжани - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пица с лук и патладжани - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Калцоне с карамелизиран лук, Рикота и печени чушки
Пица с патладжани
Пица с плънка от патладжан 
Пица на скара 
Пица с артишок и сирене
Пица с бекон, лук и топено сиренеКоментари за Пица с лук и патладжани
Все още няма коментари за Пица с лук и патладжани. Добави твоя коментар.
Забравена парола!