рецепта
Пица Бистро
Гответе с мен
Италианска кухня
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 2-4
Българска
Рецептата "Пица Бистро" беше добавена на
Продукти
| брашно тип 500 | 300 г |
| суха мая | 7 г |
| сол | 3/4 ч. л. |
| зехтин | 2 ч. л. |
| топла вода | 175 мл |
ПЛЪНКА
| консервирани печени чушки | 200 г |
| Аспержи | 450 г |
| зехтин | 1 ч.л. |
| сол | 1/4 ч.л. |
| 175 г настъргано пушено сирене Моцарела | |
| 1/4 ч.л. едро смлян черен пипер |
Приготвяне
• За рецептата "Пица Бистро" в голяма купа се разбъркват брашното, маята и солта.
• Сипват се водата и зехтинът.
• Разбърква се добре и се омесва тесто.
• Прехвърля се върху набрашнена повърхност и се меси още 5 минути.
• Готовото тесто за рецептата "Пица Бистро" се оставя да "почине" 15 минути, след което се разделя на 2 или 4 части.
• Оформят се кръгли, плоски питки.
ПЛЪНКА
• За рецептата "Пица Бистро" печените чушки се отцеждат и почистват.
• Нарязват се на тънки ивици.
• Аспержите се почистват и нарязват на парчета с дължина 5 см.
• Нарязаните аспержи се разбъркват в купа заедно със зехтина и солта.
ПИЦА "БИСТРО"
• Фурната за рецептата "Пица Бистро" се загрява на 220 С.
• Оформените блатове се поръсват със сиренето.
• Отгоре се нареждат зеленчуците.
• Накрая се поръсват с черния пипер.
• Пиците "Бистро" се оставят да "починат" 15 минути.
• Пекат се 20-30 минути до златист цвят на кората.
• Пицата "Бистро" се поднася гореща.
Бележки
Рецепта за Пица Бистро - рецепта за вкусна, вегетарианска пица с градинските зеленчуци.
