Рецепта
Пиле с ориз- Arroz con pollo
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4-6
5 от общо 2 гласа
Продукти:
1/2 ч. л. млян кимион
сол
50 мл олио за пържене
500 мл пилешки бульон
лют червен пипер по желание
- 1 (1,5 кг) пиле
- 1 глава кромид лук
- 1 морков
- 1 червена чушка
- 100 г замразен грах
- 500 г ориз
- 100 мл бяло вино
1/2 ч. л. млян кимион
сол
50 мл олио за пържене
500 мл пилешки бульон
лют червен пипер по желание
Приготвяне:
• За рецептата "Пиле с ориз- Arroz con pollo" пилето се нарязва на 8 части.
• Всяка част се набожда на няколко места с нож.
• Нареждат се в широка купа.
• Пилешко месо за рецептата "Пиле с ориз- Arroz con pollo" се натрива със счукан чесън, след което се подправя със сол и черен пипер.
• Поръсва се с кимион и червен пипер (по желание).
• Месото се залива с виното.
• Оставя се да се маринова 15-30 минути, като се обръща няколко пъти.
• Месото за рецептата "Пиле с ориз- Arroz con pollo" се изважда и се подсушава с кухненско руло.
• В тенджера с дебело дъно се сгорещява олиото.
• Прибавят се парчетата месо и се запържват на силен огън до златист цвят.
• Изваждат се и се оставят в чиния настрани.
• Мазнината в тенджерата се запазва.
• Междувременно зеленчуците се нарязват на кубчета.
• Замразеният грах не е нужно да се размразява.
• В тенджерата на силен огън се запържват лукът и морковите.
• Добавят се кубчетата чушка, а накрая грахта.
• Зеленчуците се пържат за малко време, тъй като трябва да останат хрупкави.
• Прибавя се оризът и се пържи за кратко, за да попие от мазнината.
• Отгоре се нареждат парчетата изпържено пилешко месо.
• Сипва се бульонът, колкото да покрие ориза на 1 см.
• Огънят се намалява на минимум.
• Тенджерата се захлупва с капак.
• Ястието "Пиле с ориз- Arroz con pollo" се готви 30 минути.
• При необходимост се добавя малко бульон и се готви още 10 минути.
• Разпределя се по чинии.
• Пиле с ориз- Arroz con pollo се поднася с парченца лайм или лимон.
• За рецептата "Пиле с ориз- Arroz con pollo" пилето се нарязва на 8 части.
• Всяка част се набожда на няколко места с нож.
• Нареждат се в широка купа.
• Пилешко месо за рецептата "Пиле с ориз- Arroz con pollo" се натрива със счукан чесън, след което се подправя със сол и черен пипер.
• Поръсва се с кимион и червен пипер (по желание).
• Месото се залива с виното.
• Оставя се да се маринова 15-30 минути, като се обръща няколко пъти.
• Месото за рецептата "Пиле с ориз- Arroz con pollo" се изважда и се подсушава с кухненско руло.
• В тенджера с дебело дъно се сгорещява олиото.
• Прибавят се парчетата месо и се запържват на силен огън до златист цвят.
• Изваждат се и се оставят в чиния настрани.
• Мазнината в тенджерата се запазва.
• Междувременно зеленчуците се нарязват на кубчета.
• Замразеният грах не е нужно да се размразява.
• В тенджерата на силен огън се запържват лукът и морковите.
• Добавят се кубчетата чушка, а накрая грахта.
• Зеленчуците се пържат за малко време, тъй като трябва да останат хрупкави.
• Прибавя се оризът и се пържи за кратко, за да попие от мазнината.
• Отгоре се нареждат парчетата изпържено пилешко месо.
• Сипва се бульонът, колкото да покрие ориза на 1 см.
• Огънят се намалява на минимум.
• Тенджерата се захлупва с капак.
• Ястието "Пиле с ориз- Arroz con pollo" се готви 30 минути.
• При необходимост се добавя малко бульон и се готви още 10 минути.
• Разпределя се по чинии.
• Пиле с ориз- Arroz con pollo се поднася с парченца лайм или лимон.
Бележки:
Рецепта за Пиле с ориз- Arroz con pollo - рецепта стъпка по стъпка за пиле с ориз, характерна за Испания, Латинска Америка и Карибския басейн. Опитайте и разучепте традиционното пиле с ориз за обяд или вечеря :-)
Рецепта за Пиле с ориз- Arroz con pollo - рецепта стъпка по стъпка за пиле с ориз, характерна за Испания, Латинска Америка и Карибския басейн. Опитайте и разучепте традиционното пиле с ориз за обяд или вечеря :-)
Рецептата "Пиле с ориз- Arroz con pollo" беше добавена на: 22.05.2010, видяна 28834 пъти
Етикети: рецпети с пиле, рецепти с ориз, рецепти от испанската кухня, рецепти за пиле с ориз, рецепти с вино
Етикети: рецпети с пиле, рецепти с ориз, рецепти от испанската кухня, рецепти за пиле с ориз, рецепти с вино
Рецепта за готвене на Пиле с ориз- Arroz con pollo - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пиле с ориз- Arroz con pollo - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Всички Коментари за Пиле с ориз- Arroz con pollo
Много апетитно изглежда, обичам пиле с ориз, ще пробвам и така!
от Tango, 25.05.2010 18:20
от Tango, 25.05.2010 18:20
Kakav vid oriz se izpolzva?
от aneliqG, 23.05.2010 10:02
от aneliqG, 23.05.2010 10:02
Забравена парола!