С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Пиле с шоколад

Подготовка: 10 мин.
Готвене: 35 мин.
Порции: 4


 
5 от общо 2 гласа
Продукти:

  • 1 (1,2 -1,5 кг) пиле
  • 1 ч. л. брашно
  • 2 с. л. олио
  • 1 глава кромид лук
  • 2 скилидки чесън
  • 2 малки люти чушки
  • или 2 ч. л. сух смлян лют пипер
3 домата
или 450 г консервирани домати
250 мл пилешки бульон
50 г бадеми или бадемово брашно
3 щипки млян кориандър
50 г шоколад
Приготвяне:

• Пилето се измива и се нарязва на 8 порционни парчета.
• Лукът и чесънът се наситняват.
• Ако се използват пресни домати - то те се бланшират и се почистват от кожата и семките.
• Бадемите се почистват от кожицата и се смилат.
• Ако се използват пресни люти чушки - то те се почистват от семките и се наситняват.
• Доматите се смесват с бадемите, брашното, кориандъра и солта.
• Ако се използва сух пипер, то се добавя и той.
• В по-дълбок тиган се сгорещява олиото.
• Прибавят се парчетата пиле.
• Пържат се 8 минути до златист цвят.
• Пилето се прехвърля в чиния.
• В тиган се поставят лукът, чесънът и пресните люти чушки.
• Пържат се 3-5 минути.
• Връща се пилето и се сипва бульонът**.
• Ястието се задушава 25 минути.
• Отново пилето се изважда и се поставя в чиния, която се държи на топло.
• В тиганът се поставят доматите с подправките.
• Задушава се 5 минути.
• След което се сипва настърган шоколад.
• Сосът се разбива с тел за яйца.
• Пилето се разпределя по чинии и се полива със соса.
• Поднася се с ориз.
Бележки:

* Рецепта за Пиле с шоколад идва от Мексико и разбира се под люти чушки се подразбират тип чили, паблано или чипотле, но нашенските червени люти чушки също подхождат.
** Сипва се толкова бульон, колкото да покрие всички парчета пиле.

Рецептата "Пиле с шоколад " беше добавена на: 23.02.2010, видяна 8542 пъти
Етикети: пиле, шоколад, рецепти от мексиканската кухня, кориандър, лук, чесън, люти чушки

Рецепта за готвене на Пиле с шоколад - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пиле с шоколад - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Пиле с шоколад

Добави коментар

Все още няма коментари за Пиле с шоколад . Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.