рецепта
Печена риба по мексикански
Гответе с мен
Мексиканска кухня
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Печена риба по мексикански" беше добавена на
Продукти
филе бяла риба | 4 х 200 г |
сол | |
смлян черен пипер | |
царевично олио | 2 и 1/2 с. л. |
майонеза | 2 и 1/2 с. л. |
Чесън | 1 скилидка |
домата | 3 |
1 малка глава червен лук | |
1 с.л. ситно нарязан магданоз или кориандър | |
консервирани чушки халапеньо | 100 г |
Приготвяне
• Фурната се загрява на 200 С.
• Четири листа алуминиево фолио се намасляват.
• В центъра на всеки лист се поставя филето риба.
• Отгоре се подправя със сол и черен пипер.
• Намазва се със смес от майонеза и пресован чесън.
• Отгоре се поставят нарязаните на резени домати, тънки филийки лук и нарязаните на дребно чушки.
• Поръсва се със ситно нарязания магданоз.
• Листът се прегъва и се затваря херметически, без да се притиска рибата.
• Пакетите се пекат 20 минути, след което печена риба по мексикански веднага се поднася.