С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Питки за закуска

Подготовка: 170 мин.
Готвене: 17 мин.
Порции: 12


 
5 от общо 2 гласа
Продукти:

  • 400 г брашно тип 500
  • 230 мл вода
  • 8 г прясна мая
  • 2 ч. л. сол
  • 2 ч. л. захар
  • 2 с. л. олио
3 с. л. галета
1 с. л. сух магданоз
1/3 ч. л. сух чесън на прах
1 с. л. олио
сол
Приготвяне:

• Маята се размива заедно със захарта в топлата вода.
• Покрива се и се изчаква около 5-10 минути до образуването на мехурчета.
• Пресятото брашно се прибавя на етапи.
• Омесва се еластично тесто, като накрая се добавят олиото и солта (10-15 минути).
• Тестото се поставя в намаслена купа и се покрива.
• Оставя се на топло да втаса около 90 минути или докато не увеличи обема си два пъти.
• В това време в тиган се сгорещява 1 с. л. олио.
• Добавя се галетата и се запържва до златист цвят.
• Прехвърлят се в купа и се добавят останалите подправки.
• Сместа се разбърква добре.
• Втасалото тесто се разделя на 12 еднакви парчета.
• Всяко парче се оформя на овална питка.
• Нареждат се в намаслена тава.
• Питките се покриват и се оставят да втасат 50-60 минути.
• Намазват се с прясно мляко и се поръсват с галетата.
• Фурната се загрява на 220 С.
• Питки за закуска се пекат за 15-17 минути до златист цвят.
Бележки:

* Тестото може да бъде приготвено от предната вечер и се оставя да втаса покрито в хладилник. На сутринта се оставя да се "стопли" 60-70 минути, след което се оформят питките.
** Също така питките могат да се приготвят и без поръска от галета.
Снимки
  • Питки за закуска
Рецептата "Питки за закуска " беше добавена на: 17.08.2011, видяна 11818 пъти
Етикети: питки, тесто с мая, питки и хлебчета

Рецепта за готвене на Питки за закуска - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Питки за закуска - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Питки за закуска

Добави коментар

Все още няма коментари за Питки за закуска . Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.