Рецепта
Пържени кюфтета
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 4
4.7 от общо 7 гласа
Продукти:
чубрица
сол
2 к. ч. мазнина за пържене
- 500 г кайма
- 3 скилидки чесън
- 1 картоф
- 1 с. л. кисело мляко
- 1 яйце
- 1/4 връзка магданоз
- 1 ч. л. смлян черен пипер
- 2 к. ч. галета
- 1 глава кромид лук
- 3 прясно мляко
чубрица
сол
2 к. ч. мазнина за пържене
Приготвяне:
• За рецептата "Пържени кюфтета" каймата се омесва с хляба, предварително накиснат в прясното мляко или във вода, отцеден и натрошен.
• Прибавят се ситно нарязаните лук и магданоз, почистеният и настърган на дребно ренде картоф, киселото мляко, счуканият чесън, яйцето и подправките.
• Сместа се омесва добре и от нея се оформят кръгли или елипсовидни кюфтета, които се овалват в галета, изтръскват се леко и се пържат в сгорещената мазнина.
• Пържените кюфтета се поднасят с гарнитура от пържени картофи и сезонна салата.
• За рецептата "Пържени кюфтета" каймата се омесва с хляба, предварително накиснат в прясното мляко или във вода, отцеден и натрошен.
• Прибавят се ситно нарязаните лук и магданоз, почистеният и настърган на дребно ренде картоф, киселото мляко, счуканият чесън, яйцето и подправките.
• Сместа се омесва добре и от нея се оформят кръгли или елипсовидни кюфтета, които се овалват в галета, изтръскват се леко и се пържат в сгорещената мазнина.
• Пържените кюфтета се поднасят с гарнитура от пържени картофи и сезонна салата.
Бележки:
** Рецепта за Пържени кюфтета - лесни за приготвяне с вкусен резултат.
** Рецепта за Пържени кюфтета - лесни за приготвяне с вкусен резултат.
Рецептата "Пържени кюфтета" беше добавена на: 14.04.2006, видяна 49020 пъти
Етикети: кюфтета, кайма, яйце, галета, рецепти за тиган, пържени кюфтета, рецепти за кюфтета
Етикети: кюфтета, кайма, яйце, галета, рецепти за тиган, пържени кюфтета, рецепти за кюфтета
Рецепта за готвене на Пържени кюфтета - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пържени кюфтета - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Пържени кюфтета с бекон
Кюфтета с тиквички
Кюфтета от лапад с кашкавал
Пикантни кюфтета на тиган
Пиле с маслини, сини сливи и пържени картофи
Пържени картофи на фурна Всички Коментари за Пържени кюфтета
Аз слагам вместо галета хляб от тоя със семките -пълно зърнест. Зависи колко е каймата аз преценявам и го накисвам с бира, след което изстисквам леко и размесвам с каймата. Подправките - кромид лук, черен пипер, кимион, чубрица, яйце и може лют червен пипер. Всичко това се омесва, престоява вечерта в хладилника и на сутринта се пържи.
от Жоро, 25.10.2011 17:30
от Жоро, 25.10.2011 17:30
mnogo sa vkusni
от ceci mareva, 22.09.2011 19:23
от ceci mareva, 22.09.2011 19:23
tova s 4esana e italianska recepta, tuk v italia vinagi slagat 4esan na kiuftetata.
от svetla, 10.09.2011 18:17
от svetla, 10.09.2011 18:17
Супер са, мерси много! :)
от Cveti, 01.04.2011 20:46
от Cveti, 01.04.2011 20:46
vsi4ki polezni saveti mi xaresvat stiga da sa polezni.
от stefanka, 19.03.2011 13:26
от stefanka, 19.03.2011 13:26
mnogo vkusni i perfekni qstiq
от elica, 18.03.2011 16:07
от elica, 18.03.2011 16:07
vuv vsqko qstie nia vajni sa produktite ako imame ka4estveni produkti vsi4ko stava mnogo vkusno... az kogato pravq ne6to s kaima vinagi otivam v mesarnicata i si izbiram mesoto koeto da mi smelqt pone znam 4e e po veroqtno da e svinsko ili telejko :) receptata e mnogo hubava
от Bu, 14.12.2009 17:12
от Bu, 14.12.2009 17:12
сега ще ви кажа нещо много оригинално-таралежчета-видях ги от моя мъж-подреждате в подмазана тавичка сварени яйца разрязани наполовина с жълтъка надолу.Всяко яйце овивате в кайма омесена по начина по-горе.Забождате бодлички от фиде отгоре ,за очички и устичка на таралежчето ползвате зрънца черен пипер.печат се около 30мин.
от Диана, 19.03.2009 15:12
от Диана, 19.03.2009 15:12
Mnogo sa vkusni i se parjat v pove4e maznina :)
от Nizi, 18.02.2009 16:28
от Nizi, 18.02.2009 16:28
в каймата слагам всичко, което и вие слагате наистина са много вкусни ,но ми кажете в повече ли мазнина да се пържат или в по-малко.
от vada, 15.02.2009 11:24
от vada, 15.02.2009 11:24
Bistra може би имате предвид онези кюфтета таралежчета? При тях се набождат малки парченца фиде с дължина 1 см, след което се пекат във фурната.
от Юлия, 06.02.2009 10:04
от Юлия, 06.02.2009 10:04
Zdraveyte, komentarut mi vsu6tnost e vapros - nqkoy znae li kak se prigotvq 'igli kiufte'? Blagodarq vi
от Bistra, 05.02.2009 13:33
от Bistra, 05.02.2009 13:33
Az gi pravq po systiq na4in, no pribavqm i malko pikantina za barbeku. Polu4ava se super, no i razpolagam s doma6na kaima!
от Tania, 01.03.2008 14:06
от Tania, 01.03.2008 14:06
Аз на кюфтетата вместо хляб слагам галета разтворена с малко вода да стане на гъста каша и лука го настъргвам
от adelinka, 27.11.2007 16:07
от adelinka, 27.11.2007 16:07
tezi kufteta sa strahotni.
от vikito, 23.10.2007 14:14
от vikito, 23.10.2007 14:14
TeZi KuFtEnCa sA mNoGo vKuSnI!
от NiNkA, 16.05.2007 20:45
от NiNkA, 16.05.2007 20:45
Аз заменям к.мляко с газирана вода и хляба с галета и оставям да отлежи за 20-30 минути, стават много сочни
от BENI66, 04.01.2007 13:32
от BENI66, 04.01.2007 13:32
Аз също така ги правя, но за чесъна не съм се сетила. Слагам настърган кашкавал. Също става добре. Ще пробвам и тази рецепта.
от ПЕПИ, 09.11.2006 09:55
от ПЕПИ, 09.11.2006 09:55
Много ми харесаха, сложих и катрофите и 2 скилидки чесънче станаха голяма вкусотия ....
от ivalex, 14.09.2006 08:29
от ivalex, 14.09.2006 08:29
tazi recepta mi haresva!ne sam se se6tal za galeta no sled kato opitah...povtorih!!!
от x_vendar, 24.07.2006 22:27
от x_vendar, 24.07.2006 22:27
@ Мария
Опитайте да пържите кюфтета без яйце. А ще станат по вкусни, ако каймата отлежи поне 30 минути (минимум) в хладилника преди пърженето.
от marabu, 28.04.2006 15:36
от marabu, 28.04.2006 15:36
Вече почти съм се отказала да правя кюфтета, защото не стават вкусни. Слагам лук, яйце, черен пипер, хляб, както и преди , но не стават. Мисля че причината е в каймата. Ще опитам и тази рецепта с галетата и картофа, дано се получи
от Мария, 28.04.2006 13:54
от Мария, 28.04.2006 13:54
Пробвах,наистина се получи добре с чесъна.Вече така ще си ги правя.
от PALI, 17.04.2006 09:31
от PALI, 17.04.2006 09:31
Наистина не съм се сещала за чесън,още утре ще пробвам.И аз на моите вече не слагам хляб,също само галета и варен картоф.
от PALI, 14.04.2006 11:22
от PALI, 14.04.2006 11:22
моите кюфтета стават по-пухкави, откакто замених хляба за омесване с галета. А за чесъна-идея!~
от pep-4o, 14.04.2006 01:09
от pep-4o, 14.04.2006 01:09
Забравена парола!