С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Питки с ароматно масло

Подготовка: 100 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 12


 
4.7 от общо 3 гласа
Продукти:

  • 22 г прясна мая
  • или 2 1/2 ч. л. суха мая
  • 1 ч. л. сол
  • 2 с. л. олио
  • 2 с. л. мед
  • 200 мл вода или прясно мляко
  • 320-340 г брашно
АРОМАТНО МАСЛО

70 г меко краве масло
2 скилидки чесън
ситно нарязан магданоз
ситно нарязан копър
сол
Приготвяне:

• Маята се размива заедно с меда в топлата вода (мляко).
• Оставя се да шупне на топло място за 10 минути.
• В голяма купа се пресява брашното и се прибавя маята.
• Омесва се тесто, като накрая се прибавят солта и олиото.
• Меси се 8-10 минути до получаване на еластично и гладко тесто.
• Оформя се на топка и се поставя в намаслена купа.
• Покрива се с намаслено "свежо" фолио и се оставя на топло за 30 минути.
• Втасалото тесто се разделя на 12 еднакви части.
• Оформят се малки, кръгли питки.
• Нареждат се в намаслена кръгла тава с диаметър 20 см.
• Покриват се и се оставят да втасат повторно за 30 минути.
• Фурната се загрява на 225 С.
• В средата на всяка бухнала питка се прави вдлъбнатина с пръст, където се поставя малко парче ароматно масло.
• Питките с ароматно масло се пекат 13-15 минути до златист цвят.

АРОМАТНО МАСЛО

• Чесънът се наситнява и се смесва с подправките, солта и маслото.
• Разбърква се до получаване на еднородна смес.
• Оформя се малък цилиндър, който се увива в алуминиево фолио и се поставя във фризер.
Бележки:

** В рецепта една част от брашното може да бъде заменена с овесени ядки (5:1)
*** Подправките за ароматното масло могат да бъдат замени според Вкуса Ви.
**** Водата може да бъде изцяло заменена с мляко или пък 50 на 50.
Рецептата "Питки с ароматно масло" беше добавена на: 21.06.2009, видяна 7517 пъти
Етикети: питки, ароматно масло, тесто с мая

Рецепта за готвене на Питки с ароматно масло - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Питки с ароматно масло - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Всички Коментари за Питки с ароматно масло

Добави коментар
Днес направих тези питчици. Станаха страхотни. Много се харесаха на домочадието. Сърдечно благодаря за рецептата. Само не разбрах колко сол се слага , поне в рецептата не видях и рискувах с 1 ч.л. Станаха невероятни. Отново благодаря!!!
от Lety, 16.12.2009 23:20
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.