С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Питки Brioche

5 от общо 1 глас
Продукти:

  • 40 г прясна мая
  • 500 г брашно
  • 90 г разтопено масло
  • 40 г захар
  • 1 пакетче ванилова захар
  • 2 яйца
  • 2 щипки сол
100-130 мл прясно мляко

1 жълтък
1 с л прясно мляко
Приготвяне:

• В малка купа се натрошава маята, прибавят се 1 с л захар, 2 с л брашно и 3 с л топло мляко.
• Сместа се разбърква и се покрива.
• Оставя се на топло за 10 минути.
• Отделно в голяма купа се пресява брашно, прибавят се шупналата мая, захарта (вкл. ваниловата), разтопеното масло.
• Яйцата се разбиват леко със солта и се изсипват към брашното.
• Омесва се меко тесто, като се прибавя постепенно останалото топло мляко.
• Тестото се поставя в намаслена купа и се покрива.
• Оставя се на топло за 20-30 минути.
• Втасалото тесто се разделя на 30 еднакви парчета (1=30 г).
• Всяко се разточва на овална питка, краищата на която се режат на две (получават се 3 фитила).
• Плете се косичка, краят се подгъва и се оформя като кръгла питка.
• Оформените питки се нареждат в намазнена и набрашнена тава.
• Покриват се и се оставя за 10 минути.
• Намазват се с разбит жълтък с мляко (или разбито яйце).
• Пекат се в предварително загрята фурна на 200 С за 18-20 минути.
Рецептата "Питки Brioche" беше добавена на: 24.04.2009, видяна 6623 пъти

Рецепта за готвене на Питки Brioche - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Питки Brioche - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Коментари за Питки Brioche

Добави коментар

Все още няма коментари за Питки Brioche. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.