Пица с листа от цвекло и Фета

Приготвяне:

• За рецептата "Пица с листа от цвекло и Фета" маята се смесва със захарта и 1 с. л. брашно.
• Влива се водата и сместа се разбърква, докато се разтвори маята.
• Покрива се и се оставя на топло за 5-10 минути.
• Останалото брашно се пресява заедно със солта в голяма купа.
• Прибавя се шупналата мая и зехтинът.
• Омесва се еластично тесто за рецептата "Пица с листа от цвекло и Фета", като се меси 10-15 минути.
• Оформя се на топка и се поставя на топло място, докато увеличи обема си 2 пъти (1-2 часа).

ПЛЪНКА

• За рецептата "Пица с листа от цвекло и Фета" листа от цвеклото се измиват и се сваряват в микровълнова фурна, докато се спаружи.
• Изстискват се и се охлаждат, след което се накълцват.

ДОМАТЕН СОС

• За рецептата "Пица с листа от цвекло и Фета" в малка тенджера се задушава тънко нарязаният лук и пресованият чесън, докато лукът омекне.
• Прибавят се нарязани на кубчета консервираните домати, доматеното пюре, накълцаният босилек и захарта.
• Сосът се вари непокрит около 5 минути или докато се сгъсти.

ПИЦА

• Втасалото тесто за рецептата "Пица с листа от цвекло и Фета" се поръсва с 1/2 от гриста и се премесва за 1 минута.
• Тестото се разстила в 32 см тава, която предварително е намаслена и поръсена с останалата грис.
• Пицата за рецептата "Пица с листа от цвекло и Фета" се намазва с доматения сос.
• Разпределят се накълцаните листа от цвекло, натрошената Фета, настърганият Пармезан и нарязани на половинки коктейлните домати.
• Фурната за рецептата "Пица с листа от цвекло и Фета" се загрява на 250 С.
• Пицата с листа от цвекло и Фета се пече около 20 минути.

Бележки:

Рецепта за Пица с листа от цвекло и Фета - рецепта за вкусна пица с листа от цвекло и Фета. Ако нямате листа от цвекло, то ги заменете със спанак.