С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Питки LA CIRIOLA

Подготовка: 80 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 12


 
5 от общо 1 глас
Продукти:

  • 1 кг брашно
  • 550 мл вода
  • 3 с. л. олио
  • 25 г прясна мая
  • или 7 г суха мая
  • 3 ч. л. сол
  • 1 ч. л. захар или мед
Приготвяне:

• Разтворете маята с малко количество топла вода.
• След 10 минути излейте сместа в кухненския робот и добавете пресятото брашно и меда.
• Пуснете роботът и постепенно добавяйте останалата вода.
• Накрая добавете солта и олиото (маста).
• Месете около 15 минути (тестото трябва да бъде еластично).
• Оформете тестото и го поставете в намаслена купа (или плик) покрийте с кърпа (фолио) и оставете на топло място за 2 часа.
• Тестото трябва да увеличи обема си два пъти.
• Разделете тестото на 12 части.
• Всяка част разточете в правоъгълник (горната страна трябва да е малко по широка от долната) и навийте на руло.
• Поставете питките върху хартия за печене и посипете отгоре с царевично брашно.
• Покрийте ги и оставете за 30 минути.
• С остър нож направете разрези.
• В предварително загрята фурна на 210 С печете питките LA CIRIOLA за около 20 минути.
• След 5-10 минута на печенето напръскайте фурната и питките със студена вода.
Бележки:

** Рецепта за Питки LA CIRIOLA - тестото е подходящо за машина за хляб. От това количество излизат около 12 питки с тегло 120 г.
*** Рецепта за Питки LA CIRIOLA - лесна за изпълнение рецепта, а питки LA CIRIOLA стават страхотни!

Рецептата "Питки LA CIRIOLA" беше добавена на: 01.08.2006, видяна 6929 пъти
Етикети: питки, италианска кухня, тесто с мая, хлебчета, брашно, вода, олио, прясна мая, суха мая, сол, мед

Рецепта за готвене на Питки LA CIRIOLA - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Питки LA CIRIOLA - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Всички Коментари за Питки LA CIRIOLA

Добави коментар
пробвах ги и станаха страхотни.
от zossi, 04.03.2009 13:27
Направих тези питки.Фантастични са.
от toto, 16.05.2006 14:40
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.