рецепта
Печена доматена супа със звездни крутони
Гответе с мен
Крем супи
Българска
Рецептата "Печена доматена супа със звездни крутони" беше добавена на
Продукти
зехтин | 60 мл |
кромид лук | 1 глава |
коктейлни домати | 1 кг |
Чесън | 3 скилидки |
захар | 1 ч л |
зеленчуков бульон | 600 мл |
паста ABC или орзо | 100 г |
филии бял хляб (без кората) | 2 |
Приготвяне
• Фурната се загрява на 200 С.
• В огнеупорна тенджера се сгорещява зехтинът.
• Прибавя се дребно нарязаният лук и се задушава на тих огън, като се разбърква често за 10 минути или докато омекне.
• В тенджерата се добавят едро нарязаните домати, почистените скилидки чесън и захар.
• Посолява се и се подправя със смлян черен пипер.
• Тенджерата се поставя в загрятата фурна.
• Доматената смес се пече непокрита 20 минути, след което се охлажда.
• Прехвърля се в блендер и се пасира,ако е гъста се прибавя малко зеленчуков бульон.
• Връща се в тенджерата и се сипва зеленчуковият бульон.
• Супата се довежда до кипване и се изсипва пастата.
• Огънят се намалява и супата се оставя да къкри 10 минути или до готовността на пастата.
• Сваля се от огъня и ако е необходимо се посолява.
• С помощта на формичка "звезда" се изрязват крутони от хляба.
• Супата се поднася заедно със звездните крутони.
Бележки
** Децата ще харесат тази вкусна супа със забавни крутони.