рецепта

Печена доматена супа със звездни крутони

Печена доматена супа със звездни крутони

1 5 1

Крем супи

Българска

Рецептата "Печена доматена супа със звездни крутони" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

зехтин 60 мл
кромид лук 1 глава
коктейлни домати 1 кг
Чесън 3 скилидки
захар 1 ч л
зеленчуков бульон 600 мл
паста ABC или орзо 100 г
филии бял хляб (без кората) 2

• Фурната се загрява на 200 С.

• В огнеупорна тенджера се сгорещява зехтинът.

• Прибавя се дребно нарязаният лук и се задушава на тих огън, като се разбърква често за 10 минути или докато омекне.

• В тенджерата се добавят едро нарязаните домати, почистените скилидки чесън и захар.

• Посолява се и се подправя със смлян черен пипер.

• Тенджерата се поставя в загрятата фурна.

• Доматената смес се пече непокрита 20 минути, след което се охлажда.

• Прехвърля се в блендер и се пасира,ако е гъста се прибавя малко зеленчуков бульон.

• Връща се в тенджерата и се сипва зеленчуковият бульон.

• Супата се довежда до кипване и се изсипва пастата.

• Огънят се намалява и супата се оставя да къкри 10 минути или до готовността на пастата.

• Сваля се от огъня и ако е необходимо се посолява.

• С помощта на формичка "звезда" се изрязват крутони от хляба.

• Супата се поднася заедно със звездните крутони.


Бележки
* За 6 порции

** Децата ще харесат тази вкусна супа със забавни крутони.