рецепта
Пилешки крилца с медена глазура
от
Продукти
| пилешки крилца | 30 броя (2,5 кг) |
| Чесън | 2 скилидки |
| вода | 60 мл |
| Соев Сос | 2 с л |
| ситно нарязан магданоз | 1 с л |
| мед | 2 с л |
| кимион на зърна | 2 ч л |
| 85 г фъстъчено масло с парченца (crunchy peanut butter) | |
| паста sambal oelek | 1 ч.л. |
Приготвяне
• Отрязват се краищата на крилцата и се изхвърлят (могат да бъдат използвани за пилешки бульон).
• Крилцата се разрязват на две части.
• Измиват се под течаща вода и се подсушават върху кухненска хартия.
• Чесънът се пресова и се поставя в купа (плик).
• Към него се прибавят фъстъченото масло, водата, ситно нарязаният магданоз, медът, кимионът на зърна, пастата sambal oelek и 2 с л соев сос.
• Всичко се разбърква до еднородна смес.
• Прибавят се крилцата и се разбъркват, за да се покрият равномерно със соса.
• Поставят се в хладилник най-малко за 3 часа (най-добре да престоят една нощ).
• Изваждат се от маринатата (тя се изхвърля).
• Пилешките крилца се нареждат в огнеупорна тава.
• Пекат се в предварително загрята фурна на 200 С за 35 минути или до готовност.
