Рецепта
Портокалов кекс с бадеми
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 8-10
5 от общо 3 гласа
Продукти:
ПОРТОКАЛОВ СИРОП
220 г захар
60 мл вода
125 мл портокалов сок
- 200 г краве масло
- 1 с. л. настъргана портокалова кора
- 165 г захар
- 3 яйца
- 80 г грис
- 125 г ситно смлени бадеми
- 225 г брашно с бакпулвер
- 200 г кисело мляко
- 125 мл портокалов сок
- 35 г филирани бадеми
ПОРТОКАЛОВ СИРОП
220 г захар
60 мл вода
125 мл портокалов сок
Приготвяне:
• Кръгла тава с диаметър 23 см се застила с хартия за печене (може да се използва правоъгълна 25 х 11 см).
• Маслото се разбива със захарта и настърганата кора от портокал.
• Прибавят се едно по едно яйцата, като след всяко яйце тестото се разбърква добре.
• Прибавят се гриста, смлените бадеми, брашното, киселото мляко и портокаловият сок.
• Разбърква се добре.
• Тестото се прехвърля в подготвената тава.
• Отгоре се поръсва с филираните бадеми.
• Пече се в предварително загрята фурна на 180 С за 50 минути.
• Покрива се с алуминиево фолио и се оставя за 10 минути (в изключена фурна).
• Портокаловият кекс с бадеми се залива със сиропа и се охлажда във формата.
ПОРТОКАЛОВ СИРОП
• Всички продукти за сиропа се смесват в малка касерола.
• Готви се, без да се кипва, докато се разтвори захарта, като се разбърка периодично.
• Кипва се и се оставя да кипи 5 минути, без да се бърка или докато леко се сгъсти.
• Маха се от огъня и се оставя за 10 минути.
• Кръгла тава с диаметър 23 см се застила с хартия за печене (може да се използва правоъгълна 25 х 11 см).
• Маслото се разбива със захарта и настърганата кора от портокал.
• Прибавят се едно по едно яйцата, като след всяко яйце тестото се разбърква добре.
• Прибавят се гриста, смлените бадеми, брашното, киселото мляко и портокаловият сок.
• Разбърква се добре.
• Тестото се прехвърля в подготвената тава.
• Отгоре се поръсва с филираните бадеми.
• Пече се в предварително загрята фурна на 180 С за 50 минути.
• Покрива се с алуминиево фолио и се оставя за 10 минути (в изключена фурна).
• Портокаловият кекс с бадеми се залива със сиропа и се охлажда във формата.
ПОРТОКАЛОВ СИРОП
• Всички продукти за сиропа се смесват в малка касерола.
• Готви се, без да се кипва, докато се разтвори захарта, като се разбърка периодично.
• Кипва се и се оставя да кипи 5 минути, без да се бърка или докато леко се сгъсти.
• Маха се от огъня и се оставя за 10 минути.
Бележки:
Рецепта за Портокалов кекс с бадеми - вкусен кекс от ливанската кухня. Поканете приятели на чай или кафе с парче от този кекс и те ще останат очаровани :-)
Рецепта за Портокалов кекс с бадеми - вкусен кекс от ливанската кухня. Поканете приятели на чай или кафе с парче от този кекс и те ще останат очаровани :-)
Рецептата "Портокалов кекс с бадеми " беше добавена на: 20.08.2008, видяна 11283 пъти
Етикети: кекс, портокали, бадеми, портокалов сок, краве масло, портокалова кора, яйца, грис, филирани бадеми, кисело мляко
Етикети: кекс, портокали, бадеми, портокалов сок, краве масло, портокалова кора, яйца, грис, филирани бадеми, кисело мляко
Рецепта за готвене на Портокалов кекс с бадеми - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Портокалов кекс с бадеми - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Всички Коментари за Портокалов кекс с бадеми
Тава, която се използва в дадена рецепта е 23 см. След като сте използвали 30-32 см, кексът е станал плитък и се пропекъл бързо, затова е станал сух.
Когато се използва тава с по-голям размер времето за печенето се намалява.
от marabu, 27.03.2012 10:45
Когато се използва тава с по-голям размер времето за печенето се намалява.
от marabu, 27.03.2012 10:45
Сладкишът,който не мога да нарека кекс не стана никак добре-получи се степан ,сух и не сладък.Толко скъпи продукти и гояма врътня предполагаха нещо изключително.Със сигурност няма да го направя отново.За желаещите да рискуват-използувах тава с диаметър 30 -32 см. и височина 4 см.
от Даниела Николова, 26.03.2012 21:05
от Даниела Николова, 26.03.2012 21:05
много хубав кекс, правила съм го три пъти и винаги с отличен резулат.
от albena, 21.08.2008 15:15
от albena, 21.08.2008 15:15
Забравена парола!