Ориз с яйца и зеленчуци

Приготвяне:

1. Оризът се сварява за около 10-12 минути до полуготовност. Отцежда се и се измива със студена вода. Отново се отцежда.
2. Отделно яйцата се приготвят бъркани. В тиган се сипва олиото и се добавят нарязаните на ситно чесън и зелен лук, разбърква се и се слагат грахът, царевицата и кълновете. След 2 минути се добавят оризът и яйцата и отново се разбърква. Добавят се соевият сос и сол на вкус.
3. Разпределя се по чинии и ястието се поднася топло, украсено с листа зелен лук и магданоз.
Христина Крумова от Павликени

Бележки:

За любителите на китайските ястия!