Ориз с кимион

Подготовка: 30 мин.

Готвене: 20 мин.

Порции: 4

5 от общо 2 гласа

Продукти:

250 г ориз басмати
500 мл вода
1 с. л. олио
1 ч. л. кимион на зърна
1 глава кромид лук
100 г замразен грах
1 ч. л. сол

Приготвяне:

• Оризът се измива и се залива с 0,5 л вода.
• Оставя се за 30 минути настрани.
• Лукът се нарязва на ситно и се запържва в олиото до стъклен цвят около 5 минути.
• Добавя се кимионът и се запържва за още 1 минута.
• Водата от ориза се излива в тенджера и се кипва.
• Изсипва се оризът и отново се изчаква, докато кипне.
• Добавя се лукът с кимиона и замразеният зелен грах.
• Покрива се с капака и се вари на тих огън около 15-20 минути, докато оризът не попие цялата вода.
• От време на време се разбърква внимателно.
• Оризът с кимион се поднася като гарнитура или като основно ястие.

Бележки:

** Рецептата Ориз с кимион вкусна и пълна с аромати, типични за индийската кухня :-)

Рецептата "Ориз с кимион" беше добавена на: 05.05.2006, видяна 13965 пъти
Етикети: ориз с подправки, рецепти от индийската кухня, вегетариански рецепти, гарнитура, кимион, грах

Рецепта за готвене на Ориз с кимион - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Ориз с кимион - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo