Рецепта
Ориз с кимион
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4
5 от общо 2 гласа
Продукти:
- 250 г ориз басмати
- 500 мл вода
- 1 с. л. олио
- 1 ч. л. кимион на зърна
- 1 глава кромид лук
- 100 г замразен грах
- 1 ч. л. сол
Приготвяне:
• Оризът се измива и се залива с 0,5 л вода.
• Оставя се за 30 минути настрани.
• Лукът се нарязва на ситно и се запържва в олиото до стъклен цвят около 5 минути.
• Добавя се кимионът и се запържва за още 1 минута.
• Водата от ориза се излива в тенджера и се кипва.
• Изсипва се оризът и отново се изчаква, докато кипне.
• Добавя се лукът с кимиона и замразеният зелен грах.
• Покрива се с капака и се вари на тих огън около 15-20 минути, докато оризът не попие цялата вода.
• От време на време се разбърква внимателно.
• Оризът с кимион се поднася като гарнитура или като основно ястие.
• Оризът се измива и се залива с 0,5 л вода.
• Оставя се за 30 минути настрани.
• Лукът се нарязва на ситно и се запържва в олиото до стъклен цвят около 5 минути.
• Добавя се кимионът и се запържва за още 1 минута.
• Водата от ориза се излива в тенджера и се кипва.
• Изсипва се оризът и отново се изчаква, докато кипне.
• Добавя се лукът с кимиона и замразеният зелен грах.
• Покрива се с капака и се вари на тих огън около 15-20 минути, докато оризът не попие цялата вода.
• От време на време се разбърква внимателно.
• Оризът с кимион се поднася като гарнитура или като основно ястие.
Бележки:
** Рецептата Ориз с кимион вкусна и пълна с аромати, типични за индийската кухня :-)
** Рецептата Ориз с кимион вкусна и пълна с аромати, типични за индийската кухня :-)
Рецептата "Ориз с кимион" беше добавена на: 05.05.2006, видяна 14349 пъти
Етикети: ориз с подправки, рецепти от индийската кухня, вегетариански рецепти, гарнитура, кимион, грах
Етикети: ориз с подправки, рецепти от индийската кухня, вегетариански рецепти, гарнитура, кимион, грах
Рецепта за готвене на Ориз с кимион - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Ориз с кимион - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Всички Коментари за Ориз с кимион
Гозбата е страхотна.Лесна за приготвяне.
от nikolina, 02.07.2006 12:11
от nikolina, 02.07.2006 12:11
Забравена парола!