Ориз с грах

2.6 от общо 5 гласа

Продукти:

200 г ориз
200 г замразен грах
50 г краве масло
600 мл вода
1 глава кромид лук
черен пипер
сол

Приготвяне:

• Лукът, почистен, измит и нарязан на ситно, се задушава в маслото.
• Прибавя се изчистеният и измит ориз.
• Пържи се, докато добие прозрачност.
• Прибавя се замразеният грах.
• Заливат се с кипяща вода.
• Прибавят се солта и черният пипер на зърна.
• Сместа се кипва на силен огън, а след това се задушава, докато набъбне оризът, без да се разбърква.
• Оризът с грах се използва като гарнитура към задушени, печени меса, птици и др.

Бележки:

* източник : Единен Сборник Рецепти за заведения за обществено хранене
** Може да се приготви с пресен грах 700 г или отцеден консервиран грах 400 г. Почиства се, сварява се и се задушава предварително в малко краве масло.

Рецептата "Ориз с грах " беше добавена на: 13.03.2009, видяна 54541 пъти
Етикети: ориз със зеленчуци, гарнитура, вегетариански рецепти

Рецепта за готвене на Ориз с грах - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Ориз с грах - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo