рецепта

Новогодишна пуйка с кисело зеле

Новогодишна пуйка с кисело зеле

Рецепта за Новогодишна пуйка с кисело зеле предоставена от сп. Кулинарен Журнал - най-харесваното кулинарно списание в България.
1 5 1

НОВА ГОДИНА

Българска

Рецептата "Новогодишна пуйка с кисело зеле" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

пуйка или пуешко филе 1
1 голяма кисела зелка
кромид лук 1 глава
сол
черен и червен пипер
олио

ПЛЪНКА

ОРИЗ 1 ч.ч.
гъби 1 ч.ч.
кромид лук 1 глава
подправки

• Продуктите се нарязват на ситно, прибавя се оризът и се залива с пилешки бульон.

• Задушава се на умерена температура (180 С).

• Зелето се нарязва и се оставя да ври с олио и подправки.

• Пуйката се натрива със сол и черен пипер, пълни се с готовата плънка и се зашива (филето се завива, като руло).

• Прави се канапе от зелето, пуйката се поставя върху него.

• Новогодишната пуйка с кисело зеле се пече в силна фурна до готовност (220-240 С).


Бележки

* източник на рецептата за Новогодишна пуйка с кисело зеле сп. Кулинарен Журнал 10/2006

** Време за приготвяне: 3 ч

*** Тази рецепта съдържа Новогодишна пуйка с кисело зеле продукти за 6-8 порции

http://www.gotvetesmen.com/images/recipes/3207_93111.jpg