рецепта

Меки овесени бисквити със стафиди

Меки овесени бисквити със стафиди

3.67 5 3

Бисквити

Българска

Рецептата "Меки овесени бисквити със стафиди" беше добавена на

2 коментара

Продукти

брашно 240 г
бакпулвер 1/2 ч. л.
Индийско орехче 1/4 ч. л.
сол 1/2 ч. л.
меко краве масло 226 г
кафява захар 200 г
захар 200 г
яйца 2
овесени ядки 300 г
стафиди (по желание) 250 г

• Брашното се смесва с бакпулвера, индийското орехче и солта.

• Отделно маслото се разбива до пухкавост и се прибавят и двата вида захар.

• Разбиват се около 3 минути.

• Прибавят се едно по едно яйцата, като след всяко сместа се разбива добре.

• Прибавя се брашнената смес и с лъжица се разбърква.

• Добавят се овесените ядки и стафидите.

• Тестото се разбърква и се оформят 32 топчета с размер 5 см (около 2 с. л.).

• Нареждат се в застлана с хартия за печене тава.

• Пекат се в предварително загрята фурна на 180 С за 22-25 минути, докато краищата на бисквитите станат кафяво-златисти.

• Внимава се да не се препекат, иначе бисквитите няма да са меки (средата трябва да бъде светла).

• Меките овесени бисквити със стафиди се съхраняват в кутия с капак.


Бележки
*** по мотиви: Chewy Oatmeal Raisin Cookies от Baking Illustrated