рецепта
Мъфини с праскови и рикота
Гответе с мен
Сладки мъфини и кексчета
Българска
Рецептата "Мъфини с праскови и рикота" беше добавена на
Продукти
брашно | 240 г |
захар | 100 г |
бакпулвер | 1 с. л. |
сол | 1/4 ч. л. |
рикота | 250 г |
прясно мляко | 170 мл |
краве масло | 75 г разтопено |
яйца | 2 |
настъргана кора от 1 лимон | |
праскови | 3 |
Приготвяне
• Фурната се загрява на 160 С.
• Формата за мъфини се намаслява.
• Брашното се пресява със захарта, бакпулвера и солта.
• В друга купа с миксер се разбива рикотата, млякото, яйцата и разтопеното масло.
• Сместа се влива към брашното и леко се разбърква.
• Една праскова се нарязва на кубчета и прибавя към тестото.
• Тестото се разпределя по формите, като се пълнят до 3/4 от обема им.
• Останалите праскови се нарязват на резени и се разпределят върху мъфините.
• Пекат се 20-30 минути, като готовността се проверява с клечка за зъби.
• Готовите мъфини с праскови и рикота се охлаждат до стайна температура и се сервират.
Бележки
Етикети: сладки мъфини и кексчета , извара , праскови