Мъфини

Приготвяне:

1. Разбийте яйцата с телена бъркалка. Добавете захарта, млякото, маргарина и накрая пресятото брашно с бакпулвера, нишестето и ванилията. Разбъркайте с бъркалката - не с миксер.
2. Разделете сместа на 6 равни части. Оцветете всяка в различен цвят – жълто, оранжево, розово, червено, лилаво и синьо.
3. Във формички за мъфини сипете последователно от всички цветове, като ги пълните до 2/3 от височината им. Печете на 180 градуса около 20 минути или до готовност.
4. Охладете и декорирайте по желание. Аз съм ги украсила с шоколадов ганаш, оцветен със сладкарски бои, и с фигурки от фондан, които направих сама.
Добринка Петкова от Мездра: С тези мъфини успях да зарадвам моите децата, дано и вие ги харесате.

Бележки:

Рецепта от новия брой на сп. "Кулинарен журнал".